Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Krokant gebakken tortilla

  • Hoofdgerecht

Een heerlijke gebakken wrap met kip, kaas, ui en chilisaus.

Tijd: 20 min.

Benodigdheden: (1-2 wraps)

  • 1 kipfilet
  • Een half rood uitje
  • Geraspte kaas
  • Chilisaus
  • Kipkruiden
  • 2 wraps

Bereidingswijze:

Begin met het kruiden van de kip met bijvoorbeeld kipkruiden. Snijd daarna de kipfilet en blokjes en bak deze in ongeveer 5-6 minuten gaar in een koekenpan met een scheut olijfolie. Snipper ondertussen een half rood uitje. Als de kip klaar is, schep je deze in een bakje en meng je deze met het gesnipperde rode uitje en een saus naar keuze. Zelf gebruik ik 3-4 eetlepels chilisaus. Meng dit alles goed door elkaar. Giet dan een scheutje olijfolie in een koekenpan, als de olijfolie heet is leg je de tortilla in de pan en beleg je hele tortilla met geraspte kaas. Over de helft van de tortilla verdeel je een beetje van het kipmengsel.

Ik heb ongeveer 3 tortilla’s gemaakt met het kipmengsel. Verwarm de tortilla op een laag/middel matig vuurtje. Als de kaas is gesmolten vouw je de tortilla dubbel.

Laat dan de tortilla nog ongeveer 1 minuut liggen en draai hem dan om. Bak de tortilla op deze kant nog ongeveer 2 minuten en dan is de tortilla klaar!

Serveer de tortilla met een lekkere frisse salade en je hebt een super eenvoudig en snel gerecht.

Onze kookboeken

3 reacties op “Krokant gebakken tortilla”
  • Janet

    Wát een heerlijk en makkelijk recept is dit. En het allerbelangrijkste: de kinderen vonden het ook lekker! (en dat wil met mijn lust-ik-niet-mannetjes wat zeggen :-)).
    Oh ja, ik heb de kip gekruid met fajita-mix. Ook erg lekker.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.