Een lekker snel recept met onder andere sperzieboontjes, gehakt en rijst. Ideaal voor een doordeweekse dag, want het staat binnen een mum van tijd op tafel. Voeg na hartelust andere ingredienten toe aan dit recept zoals een fijngesneden pepertje, kleine stukjes paprika of wat rozijntjes door de rijst.
Tijd: 20-25 min.
Recept voor 2 personen
Benodigdheden:
- 200 gram sperziebonen
- 200 gram rijst
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 gram gehakt
- 1,5 theelepel paprikapoeder
- snufje chilipoeder
- flinke scheut kookroom
Bereidingswijze:
Begin met het koken van de sperziebonen en de rijst. Snijd ondertussen het uitje fijn en maak eventueel je gehakt aan. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de uitgeperste knoflook aan. Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en bak deze rul. Als het gehakt gaar is, voeg je de kruiden toe en roer je dit goed door.
Voeg vervolgens de sperziebonen toe.
En vervolgens een flinke scheut kookroom. Laat dit nu een paar minuten pruttelen en breng het eventueel verder op smaak met kruiden of een snuf peper.
Serveer de romige sperziebonen met de rijst. Je kunt er ook voor kiezen om door de rijst nog wat gewelde rozijntjes te mengen.
En ook onze hond Beer zou wel een hapje lusten, maar helaas!
Onze kookboeken
Ik kan voor geeb meter koken nog steeds maar dankzij deze site kan ik nu wel IETS dank daarvoor
Ik gebruik altijd koffiemelk. Werkt net zo goed in tijden van nood 😉
Ik wildecdit vandaag gaan maken maar ikvzie dat er geen kookroom meer is😢
Ik heb dit eigenlijk nog nooit met kookroom gemaakt. Vindt het een simpel en goed recept om in de avond te maken en de volgende dag koud mee te nemen naar werk en de sportschool 🙂
Ook lekker met een blik perziken erdoor (echt!)!
Bedankt voor de tip 😀
Net gemaakt, met prei, paprika en mais erbij.
Superlekker.
Bedankt
Als je het het te droog vind, kan je ook een scheut Kokos-klappermelk er bij doen!
Goede tip! Dank je wel!
Wat een super lekker recept! Ik heb er drie kleuren paprika en champignons extra doorheen gedaan. Zeker voor herhaling vatbaar en misschien doe ik er dan ook nog een rode peper voor de iets pittigere bite bij…
Vanavond komt dit op tafel! Klinkt goed, en lekker makkelijk
Zou ik ipv kookroom, dat heb ik niet in huis, ook slagroom of creme fraiche kunnen gebruiken?
Ik gebruik altijd koffiemelk. Werkt net zo goed in tijden van nood 😉
hallo,
Welke rijst is dat? Zie er super lekker uit, mooi wit. Ik heb nog altijd niet de juiste rijst gevonden.
Bedankt 🙂
Ik gebruik de witte rijst van de AH 🙂
Geweldig lekker 2 weken geleden gemaakt en vanavond weer.
Zeer geslaagd recept dit.Bedankt voor het delen van dit lekkere recept.
@marjon 20 euro per week bedoel je zeker ipv 20 euro per dag!want dat is best veel 140 euro per week.Ik zit ook in de schuldsanering en heb maar 35 euro per week.En wij zijn met zijn 4en 2 volw en 2 kinderen en 1 hond.
Groetjes Justme
Hoi Justme, Ja, sorry! We hebben idd 20 per dag (eigenlijk 100 per week) en wij zijn met zijn 6-en. Heftig af en toe he? Weet je zeker dat die 35 klopt? Heb het idee dat het minimum hoger ligt voor een gezin van 4 dan wat jij krijgt!
Ik heb er nog een rode paprika doorgesneden en we vonden het best lekker!
de sperziebonen staan te koken, zometeen de rest afmaken. Heb er wel zin in! Wij zitten door de schuldsanering op een dagbudget van 20 euro per dag en daar moeten we ook non-food van kopen (wcpapier, verzorgingsartikelen, kado’tjes voor een feestje, etc.), vandaar dat ik ook erg blij ben met jullie site. De recepten zijn meestal niet zo duur! Fijn, ga zo door!
Inderdaad lekker en simpel en ook nog eens snel klaar. Heb er alleen wat meer room aan toegevoegd anders is het erg droog met de rijst, het was erg lekker
Yum Yum Yum! Lekker! krijg er honger van! Ik ga het zeker een keer maken!