Lekkere romige krielaardappeltjes

  • Hoofdgerecht

Krielaardappeltjes, weer eens wat anders dan gewone gebakken aardappeltjes en ook nog eens met een heerlijke prei-roomsaus. Echt een aanrader, super snel gemaakt en o wat lekker!

Tijd: 20 min.
Personen: 2

Benodigdheden:

  • 500 gram krieltjes
  • Halve prei
  • 100 ml melk
  • 100 gram MonChou
  • Verse bieslook
  • Eventueel zout en peper
Bereidingswijze:
Begin met het schillen van de krieltjes. Je kan ook een zakje kant-en-klare krieltjes gebruiken, dan is dit gerecht nog sneller klaar! Kook of bak de krieltjes in ongeveer 15 minuten. Begin ongeveer 7/8 minuten voordat de krieltjes klaar zijn met de saus. Snijd de prei in stukjes of gebruik ongeveer 100 gram kant-en-klaar gesneden prei. Doe een klontje boter in een pan en laat de prei ongeveer 4 minuten zachtjes bakken.
Voeg dan de melk en de MonChou toe. Laat de MonChou zachtjes smelten en breng de saus eventueel op smaak met wat zout en peper.
Roer op het laatst lekker de krieltjes door de saus heen en serveer de aardappeltjes met wat verse bieslook.

 

Tip: Het is ook lekker om er bijvoorbeeld wat gebakken spekjes of een bosuitje doorheen te roeren. Dan is het een soort aardappelsalade mmm!

 

Onze kookboeken

Laat een reactie achter

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *