Je kunt een macaronisalade met van alles en nog wat maken. Bijvoorbeeld met restjes groenten en vlees uit de koelkast of bijvoorbeeld met ham, augurkjes, bosui en cherrytomaatjes. Serveer de macaroni salade bij een bbq of bijvoorbeeld als lunch.

Meer barbecue recepten vind je hier!

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 150 gr macaroni
• 2 bosuien
• 100 gr ham
• 150 gr augurkjes
• 150 gr cherrytomaatjes
• 3 el mayonaise
• 1 el azijn
• 2 eieren
• 2 tl peterselie

Bereidingswijze:

Kook de eieren in een pan met water, ongeveer 8 minuten, totdat ze hard zijn. Kook de macaroni volgens de bereidingswijze op het pak. Spoel de macaroni eventueel af met koud water. Snijd de bosui, ham, augurkjes, tomaatjes en gekookte eieren in stukjes. Doe alle ingrediënten in een grote schaal en meng alles door elkaar. Bewaar de macaroni salade in de koelkast totdat je hem gaat serveren. Ook lekker als lunch.

Bewaar het recept voor deze macaroni salade met ham op Pinterest!