Dit artikel is in samenwerking met Russell Hobbs
Op zoek naar een snel, gezond en smaakvol gerecht? Deze Mediterrane traybake met kip en groenten is dan perfect! Gemaakt in de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill, is dit gerecht niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook extra snel klaar. De combinatie van kip, courgette, aubergine, paprika en tomaatjes, afgemaakt met crema di balsamico, zorgt voor een heerlijke maaltijd die in een handomdraai op tafel staat. Perfect voor een drukke doordeweekse avond!
De Russell Hobbs Satisfry Air en Grill is een echte alleskunner in de keuken! Met dit veelzijdige apparaat kun je heerlijke gerechten bereiden in minder tijd. Of je nu zin hebt in krokante frietjes, gegrilde groenten, een appelcrumble, gegrilde zalm of zelfs een smakelijke traybake, de Satisfry Air & Grill maakt het allemaal mogelijk dankzij 8 verschillende kookfuncties. Wat dacht je van grillen, airfryen, slowcooken, bakken en braden? Met dit apparaat in je keuken creëer je zonder moeite de lekkerste maaltijden!
Benieuwd naar het recept? Kijk dan snel verder.
Mediterrane traybake
Benodigdheden
- 2 kipfilets of kippendijfilet
- 1 courgette in plakjes
- 1 aubergine in blokjes
- 1 paprika
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 2 el olijfolie
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl tijm
- 1 tl rozemarijn
- snufje zout en peper
- 2 eetlepels crema di balsamico
Bereidingswijze
- Zet de Russell Hobbs Satisfry Air en Grill aan op 200 graden en laat een paar minuten voorverwarmen.
- Snijd de courgette, aubergine, paprika, tomaten en rode ui in wat grotere stukken.
- Meng de groenten in een grote kom met 1 el olijfolie, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl tijm, zout en peper.
- Snijd de kipfilets in stukjes en breng op smaak met zout, peper, tijm, rozemarijn en 1 el olijfolie.
- Leg de kip op het grillrooster en leg de groenten eromheen.
- Bak 25 minuten in de Satisfry of totdat de kip gaar is en de groenten goudbruin en zacht zijn.
- Haal de traybake uit de Russell Hobbs Satisfry Air en Grill en verdeel over twee borden.
- Lekker met wat crema di balsamico en brood. Of kies eens voor wraps, rijst, couscous of aardappeltjes.
Onze kookboeken
Lekker