Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Ovenschotel met gehakt, prei en aardappel

  • Hoofdgerecht

Ovenschotel met gehakt, prei en aardappel
Omdat wij zo gek zijn op ovenschotels hebben we weer een ovenschotelrecept voor jullie, namelijk: een ovenschotel met gehakt, prei en aardappel. Super lekker en simpel om te maken.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 5-6 aardappels
  • 1 prei
  • 1 puntpaprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 eetlepel bloem
  • 250 ml melk
  • 50 gram kaas
  • verse bieslook
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel chilipoeder
  • 150 gram gehakt

 photo IMG_3792_zps638892a2.jpg
Bereidingswijze:
Zet een pan water op voor het koken van de aardappels. Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Kook de aardappels circa 12 minuten totdat ze zo goed als gaar zijn. Verwarm ondertussen je oven voor op 200 graden.
 photo IMG_3794_zps89527182.jpg
Snijd de paprika en de prei in stukjes en giet een scheutje olie in de pan. Bak de groenten met twee uitgeperste teentjes knoflook zachtjes aan in ongeveer 5 minuten. Ondertussen kun je het gehakt aanmaken met bijvoorbeeld een ei, wat paneermeel en gehaktkruiden.
 photo IMG_3795_zpsde889e17.jpg
Na circa 5 minuten voeg je het gehakt toe aan de groenten en bak je het gehakt rul. Voeg ook het paprika- en chilipoeder toe.
 photo IMG_3797_zps588f246b.jpg
Als het gehakt gaar is, voeg je het bloem toe en meng je dit goed door het gehakt.
 photo IMG_3799_zps89415e90.jpg
Na circa 1 minuut voeg je de melk toe en de geraspte kaas. Warm het geheel goed op. Voeg eventueel na smaak nog bieslook, extra kruiden of kaas toe.
 photo IMG_3804_zps20007ed8.jpg
Vet een ovenschaal in en doe de aardappelstukjes in de ovenschaal.
 photo IMG_3805_zpsfd52cfe5.jpg
Schep het gehakt-groentenmengsel over de aardappeltjes en maak het af met wat geraspte kaas.
 photo IMG_3808_zpsa89ade7f.jpg
Zet de ovenschotel met gehakt, prei en aardappel circa 20 minuten in de oven.
Ovenschotel met gehakt, prei en aardappel

Onze kookboeken

28 reacties op “Ovenschotel met gehakt, prei en aardappel”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.