Met brood en een paar ingrediënten zoals tomatensaus en geraspte kaas draai je binnen een mum van tijd een lekkere panpizza in elkaar. Wij hebben de panpizza met tomatensaus, rode ui, cherrytomaatjes, mozzarella en geraspte kaas gemaakt maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor andere ingredienten zoals hamblokjes, stukjes ananas of pesto.

Recept voor 2 panpizza’s
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• een paar boterhammen/een stuk brood
• paar eetlepels tomatensaus
• 1 rode ui
• 4-5 cherrytomaatjes
• handje geraspte kaas
• 1 bol mozzarella
• 1 el Italiaanse kruiden
• evt. pesto of ananas

Bereidingswijze:
Snijd de korstjes van het brood. Giet een scheutje olie in een pan. Verdeel het brood over de bodem van de pan.

Smeer het brood in met tomatensaus. Snijd de ui, tomaatjes en mozzarella in stukjes. Verdeel de ui, tomaat en mozzarella over het brood. Breng het geheel op smaak met Italiaanse kruiden en strooi een beetje geraspte kaas over de pizza.

Doe de deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat dit nu ongeveer 10-15 minuten ‘bakken’.

Tip: ook lekker met bijvoorbeeld pesto, hamblokjes of stukjes ananas.