Met pasta kun je alle kanten op. We hebben vandaag een recept voor pasta met champignonsaus voor jullie. Lekker, simpel en snel te bereiden, ideaal voor na het werk. Dit recept is ook geschikt voor vegetariƫrs!
Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.
Benodigdheden:
- 150 gram pasta
- 1 ui
- 250 ml kookroom
- half bouillonblokje (groenten)
- 200 gram champignons
- snufje peper
- 1 theelepel mosterd
Bereidingswijze:
Zet een pan water op voor het koken van de pasta. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes. Snipper ook het uitje. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de champignons aan.
Voeg na circa 5 minuten de kookroom, bouillonblokje, mosterd en een snufje peper.
Laat het geheel zachtjes opwarmen en voeg eventueel na smaak wat extra mosterd of kruiden (zoals peterselie) toe. Serveer de champignonsaus met de pasta en een salade.
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm