Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Pasta-ovenschotel

  • Hoofdgerecht

Een lekkere en makkelijke ovenschotel met penne, gehakt, tomaat en creme fraiche.

Tijd: 20 min. + 30 min. in de oven

Benodigdheden: (voor 2 personen)

  • 150 gram penne
  • Een klein wit uitje
  • Een aantal cherrytomaatjes
  • 150 gram mager gehakt
  • 60-70 gram creme fraiche
  • 200 ml tomaten frito (tomatensaus)
  • Een half zakje geraspte kaas
  • 1 teentje knoflook
  • Een halve rode peper
  • Gehaktkruiden

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor de penne, daarna kan je de oven aanzetten op 180 graden om voor te verwarmen. Als het water kookt, kook je de penne gaar volgens de verpakking. Daarna kan je het uitje, de knoflook en de rode peper fijn snijden.

Giet een scheutje olijfolie in de pan en bak het zachtjes aan. Ondertussen kan je het gehakt op smaak brengen met wat gehaktkruiden. Als de uitjes doorzichtig zijn geworden, voeg je het gehakt toe aan de uitjes, knoflook en de rode peper. Als je het gehakt hebt rul gebakken zet je het vuur uit. Als de pasta is gekookt, giet je deze af. Schep de pasta en het gehaktmengsel in een ovenschaal. Giet de tomatensaus en de creme fraiche over de pasta en roer dit er goed doorheen.

Als alles goed is gemengt kan je er eventueel nog een paar gehalveerde cherrytomaatjes overheen verdelen. Als laatste strooi je nog wat geraspte kaas over de ovenschotel. De pastaschotel kan nu voor 25-30 minuten in de oven!

Tip: je kan aan de pasta ovenschotel ook nog meer groentes toevoegen zoals paprika of courgette.

Onze kookboeken

8 reacties op “Pasta-ovenschotel”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.