Vandaag hebben we een recept voor een pastasalade met onder andere ham voor jullie. Heb je geen zin om lang in de keuken te staan? Maak dan eens deze pastasalade. Ook lekker als lunch of bij een barbecue! Houd je niet van ham of wil je varieren met dit recept, vervang de ham dan eens door kipreepjes. Eet smakelijk!

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 150 gr pasta
• paar plakjes ham (serrano of parmaham is ook lekker)
• 1 bakje cherrytomaatjes
• halve ui
• 1 paprika
• 1 zakje sla (bijv. rucola of ijsbergsla)
• 3 tl pesto
• zout/peper
• 1 tl Italiaanse kruiden

Bereidingswijze:
Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de ham, ui, cherrytomaatjes en paprika in stukjes. Als de pasta gekookt is, giet je het water af en spoel je de pasta eventueel koud met water. Doe alle ingredienten in een kom en meng alles door elkaar. Bewaar de pastasalade in de koelkast totdat je hem gaat serveren.

Tip: vervang de ham eens door gerookte kip.