Vandaag delen we een recept uit ons kookboek dat twee maanden geleden is uitgekomen. In ons kookboek kun je 200 hoofdgerechten vinden, waarvan 90% nieuwe recepten die niet op de website staan of zullen verschijnen. Dit is dan ook het enige recept uit ons kookboek dat we zullen publiceren op onze website 😉

Heb jij ons boek al in huis? Je kunt ons boek bestellen op de website van Bol en te vinden in de boekhandel. We willen iedereen bedanken voor de super leuke reacties op ons kookboek. We vinden dat echt HEEL leuk om te lezen 🙂 Oke we gaan verder met het recept. Bekijk hieronder hoe je een patatje pizza kunt maken.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 30 min. in de oven

Benodigdheden:

• 500 gr aardappels (kruimig)
• 75 gr salami (in blokjes)
• 1 paprika
• bakje cherrytomaatjes
• 50 gr geraspte kaas
• halve ui
• 1 el Italiaanse kruiden
• snufje zout en peper
• 1 el olijfolie

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en snijd de aardappels in dunne frieten. Spoel de frietjes goed schoon met koud water. Dep de frietjes vervolgens helemaal droog tussen een theedoek. Als de frietjes droog zijn, doe je ze in een kom en voeg je de olijfolie toe. Meng alles door elkaar zodat alle frietjes goed bedekt zijn. Leg de frietjes op een bakplaat met bakpapier en verdeel de frietjes over de hele bakplaat. Zet de frietjes circa 15 minuten in de oven. Ondertussen snijd de salami, paprika, cherrytomaatjes en de ui in stukjes. Na 15 minuten haal je de frieten uit de oven en schud je ze even door elkaar. Verdeel de salami, paprika, cherrytomaatjes, geraspte kaas, ui en de kruiden over de frietjes. Zet daarna weer 15 minuten in de oven.