Pinsa met burrata – Wel eens van een pinsa gehoord? Een pinsa is een soort kruising tussen een pizza en een focaccia. Wij beleggen de pinsa met burrata, tomaat en serranoham. Erg lekker op de borrelplank, als lunch of bij bijvoorbeeld een kop soep.
Pinsa met burrata
Een lekkere pinsa met burrata, tomaat en serranoham.
Benodigdheden:
- 1 pinsa (afbak)
- 3 el pesto
- 1 bol burrata
- 2 tomaten
- 4 plakjes serranoham
- snufje zout en peper
- verse basilicum
- 1 (rode) ui
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Leg de pinsa op de bakplaat. Smeer de pinsa in met pesto.
- Snijd de tomaat in plakken en de ui in halve ringen.
- Beleg de pinsa met de tomaat en ui.
- Bak de pinsa 5 minuten in de oven.
- Haal de pinsa uit de oven en beleg met burrata, serranoham en verse basilicum.
ook lekker:
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze pinsa met burrata op.
Onze kookboeken
