Pitabroodjes met zelfgemaakte kipburgers

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_3307_zps6rf38ydl.jpg

Hallo! Laatst ontdekte wij ineens weer pitabroodjes. We hadden ze in geen eeuwigheid gegeten terwijl je met pitabroodjes een snelle en lekkere maaltijd op tafel kunt zetten. We gingen dus met de pitabroodjes aan de slag en maakte kipburgetjes voor in de pitabroodjes. Zelf vinden we het lekker om het broodje verder met sla, tomaat, komkommer en een sausje te vullen.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden:

Voor de burgers:

  • 300 gr kipgehakt
  • 2 eieren
  • paneermeel/beschuit
  • halve ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje cayennepeper
  • 1 tl peterselie

Lekker met:

  • cherrytomaatjes
  • sla
  • komkommer
  • yoghurtsaus

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor en bak de pitabroodjes af volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de teen knoflook fijn en snipper het uitje. Meng alle ingrediënten voor de kipburgers door elkaar. Voeg zoveel paneermeel toe totdat je een stevig mengsel hebt. Vorm met je handen circa 5-6 burgertjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de burgertjes circa 2 minuten per kant.

 photo IMG_3300_zpsyb9v1218.jpg

Snijd ondertussen de tomaatjes en komkommer in stukjes. Maak eventueel een yoghurtsausje met: 2 eetlepels yoghurt, 2 theelepels mayonaise, scheutje water, snufje zout/peper en 1 tl Italiaanse kruiden.

 photo IMG_3310_zps0gsttdtv.jpg

Eet smakelijk!

 photo IMG_3303_zpslpvdosib.jpg

Onze kookboeken

17 reacties op “Pitabroodjes met zelfgemaakte kipburgers”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *