Stokbrood gevuld met pittig gehakt

Hoe lekker ziet dit stokbrood gevuld met pittig gehakt eruit?! Lekker als avondeten met bijvoorbeeld een frisse salade erbij of als hapje op een verjaardag. Heel erg makkelijk om te maken en snel op tafel!

Recept voor 1 stokbrood/2 personen
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 stokbrood
• 150 gr gehakt
• 1 ei
• 2 el paneermeel
• 2 el chilisaus
• 2 tenen knoflook
• halve rode peper
• 1 rode ui
• halve paprika
• 2 tl paprikapoeder
• handje geraspte kaas
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui en snijd de paprika, rode peper en knoflook in stukjes. Meng in een kom het gehakt met het ei. Voeg daarna het paneermeel toe en meng alles goed door elkaar. Daarna kunnen de rest van de ingredienten erbij en mix je alles door elkaar. Snijd de bovenkant van het stokbrood en hol het stokbrood uit.

Vul het stokbrood met het gehaktmengsel. Leg de gevulde broden op een bakplaat met bakpapier. Eventueel kun je nog een klein beetje geraspte kaas eroverheen strooien.

Bak het stokbrood gevuld met pittig gehakt ongeveer 20 minuten in de oven.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor een stokbrood gevuld met pittig gehakt op!

Ook lekker: tuna melt wraps!