Met deze pizza pasteitjes kun je alle kanten op. Je kunt allerlei ingrediënten naar keuze gebruiken zoals, ui, tomaat, courgette, aubergine, salami of mozzarella.  In plaats van een pizzabodem gebruiken we bladerdeeg pasteitjes, hierdoor staan de pizza pasteitjes al snel in de oven.

Tijd: 15 min. + circa 25 min. in de oven
Recept voor 4 pasteitjes

Benodigdheden:

• 4 bladerdeegpasteitjes
• 200 ml frito (gezeefde tomaten)
• 1 rode ui
• een paar cherrytomaatjes
• 4 eetlepels mais
• handjevol geraspte kaas
• eventueel andere groenten zoals prei en courgette
• bieslook

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van je oven op 180 graden. Snipper het uitje en snijd de bieslook fijn.

Meng in een kommetje de tomaten frito met het uitje, de bieslook en de mais. Snijd het kapje van de bladerdeegbakjes en vul de bladerdeegbakjes met de groentensaus.

Strooi een beetje geraspte kaas over de top en zet de pizza pasteitjes voor circa 20 minuten in de oven.