Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Plaattaart met roomkaas en spekjes

  • Hoofdgerecht
plaattaart met roomkaas en spekjes

Plaattaart met roomkaas en spekjes – Met een rol bladerdeeg tover je binnen de kortste keren een heerlijke plaattaart op tafel. Deze keer hebben we een plaattaart met roomkaas, courgette en spekjes gemaakt.

Plaattaart met roomkaas en spekjes

5 van 4 stemmen
Met een rol bladerdeeg tover je binnen de kortste keren een heerlijke plaattaart op tafel. Zoals deze plaattaart met roomkaas en spekjes.
Bereidingstijd: 15 min
Oventijd: 20 min
Totale tijd: 35 min
Recept voor: 3 personen

Benodigdheden

  • 1 rol bladerdeeg
  • 4 el kruidenroomkaas
  • 100 gr spekjes
  • halve courgette
  • 1 paprika
  • 1 bosui
  • 2 tl rozemarijn
  • zout en peper
  • evt. geraspte kaas

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Rol het bladerdeeg (met bakpapier) uit over een bakplaat. Prik met een vork een paar gaatjes in het bladerdeeg.
  • Snijd de courgette in plakjes of stukjes, bosui in ringen en snijd de paprika in reepjes.
  • Doe de spekjes in een pan en voeg de courgette, paprika, rozemarijn en een snufje peper toe. Bak dit totdat de spekjes goudbruin zijn.
  • Smeer het bladerdeeg in met roomkaas.
  • Schep de courgette, paprika en spekjes op de roomkaas.
  • Verdeel evt nog wat geraspte kaas over de plaattaart. Bak de plaattaart circa 20 minuten in de oven.
  • Serveer met wat bosui.

Tip(s)

Ook lekker met nog wat veldsla erop. 
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: bladerdeeg
Recept printen
plaattaart met roomkaas en spekjes

Bewaar dit recept op Pinterest!

plaattaart met roomkaas en spekjes

Onze kookboeken