Heb je deze handige tip over het schillen van een pompoen opgevolgd en heb je nu een berg pompoenpitten over? Niet weggooien! Je kunt ze heel makkelijk roosteren, super lekker en gezond!
Wat heb je nodig?
- pompoenpitten
- eetlepel olijfolie
- zout en peper
- 1/2 tl paprikapoeder
- 1/2 tl komijnzaad
- 1/2 tl cayennepeper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden. Als je de pompoenpitten uit de pompoen hebt gehaald zit er nog wat dradig vruchtvlees aan. Dit moet je er eerst afhalen. Het makkelijkst is om dit onder de kraan of in een vergiet te doen. Als de pitten schoon zijn kook je ze gedurende 20 minuten in water met een flinke snuf zout. Als de 20 minuutjes voorbij zijn giet je de pitten af en dep je ze zo droog mogelijk.