Advertisement

Lekker en Simpel

Elke dag weer nieuwe lekkere, snelle en simpele recepten op Lekker en Simpel.

  • Home
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Tussendoortjes
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Bijgerechten
    • Desserts
    • Salades
    • Soepen
    • Dranken
    • Bakrecepten
  • Thema’s
    • Seizoenen
      • Herfstrecepten
      • Winterrecepten
      • Lenterecepten
      • Zomerrecepten
    • Feestdagen
      • Sinterklaas recepten
      • Kerstrecepten
      • Oud-en-nieuwrecepten
      • Paasrecepten
      • Oranje recepten
    • Keukens
      • Italiaanse recepten
      • Griekse recepten
      • Mexicaanse recepten
      • Amerikaanse recepten
      • Oosterse recepten
      • Hollandse recepten
    • Thema
      • Snelle recepten
      • Stamppot recepten
      • Ovenschotels
      • Hartige taarten
      • Tapas recepten
      • Barbecue recepten
      • High tea recepten
      • Kinderrecepten
      • Familie recepten
      • Camping recepten
    • Dieet
      • Vegetarische recepten
      • Vegan recepten
      • Koolhydraatarme recepten
  • Zoek op ingrediënt
    • Kip
    • Gehakt
    • Vlees
    • Vis
    • Aardappel
    • Wraps
    • Rijst
    • Pasta
    • Brood
  • Inspiratie
    • Weekmenu’s
    • Kooktips
    • Kijkje achter de schermen
  • Profiel
    • Mijn favoriete recepten
    • Profiel aanmaken
    • Login
  • Contact
Home / Lekker en Simpel / Hoofdgerechten / Rijst met kip en sperziebonen

Rijst met kip en sperziebonen

21 januari 2019 door Lekker en Simpel 4 Reacties

Favorite

Rijst met kip en sperziebonenDit romige gerecht met rijst, kip en sperziebonen staat in ongeveer 30 minuten op tafel, lekker snel dus! Niet zo gek op rijst? Serveer dit gerecht dan met noedels.

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

  • 250 gr kipfilet
  • 300 gr sperziebonen
  • 150 gr rijst
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 200 ml kokosmelk
  • 2 tl kerrie
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl koriander
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de kip en ui in stukjes. Snijd de puntjes van de sperziebonen. Kook de sperziebonen ongeveer 5-6 minuten totdat ze bijna zacht zijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip met de kruiden rondom bruin. Voeg vervolgens de ui en 1 uitgeperste teen knoflook toe en bak die een paar minuten mee. Vervolgens voeg je de gekookte sperziebonen en kokosmelk toe.

Laat dit nog 5-10 minuten zachtjes pruttelen en serveer dan de rijst met de kip en sperziebonen.
Tip: ook lekker met wat gebakken uitjes er overheen.
Tip: voeg ook eens 1 of 2 paprika’s toe.

Rijst met kip en sperziebonen
Rijst met kip en sperziebonen Rijst met kip en sperziebonen

Categorie: Herfst recepten, Winter recepten, Lente recepten, Zomer recepten, Snelle recepten, Vlees recepten, Hoofdgerechten, Rijst recepten Tags: kerrie, kip, kokosmelk, Rijst, sperziebonen

« Lekker en Simpel Weekmenu #147
Achter de schermen #3 – 2019 »

Reacties

  1. lotte zegt

    3 mei 2019 op 15:54

    Heerlijk! Ons favoriete recept. Ik maak het met basmatirijst. Ik voeg de kerrie-en paprikapoeder naar smaak toe, ook wat betreft zout. Dan is het zeker niet flauw! De gebakken uitjes zijn onmisbaar, die maken het helemaal af!

    Beantwoorden
  2. carla_bekkema@hotmail.com zegt

    2 april 2019 op 16:58

    Ik heb dit gerecht vandaag gemaakt.
    Maar het had weinig smaak vond het erg flauw.

    Beantwoorden
  3. elinzwier@gmail.com zegt

    9 februari 2019 op 13:38

    Waar zou je de kokosmelk mee kunnen vervangen?

    Beantwoorden

Trackbacks

  1. Lekker en Simpel Weekmenu #148 - Lekker en Simpel schreef:
    27 januari 2019 om 06:04

    […] – Tartiflette Woensdag – Mexicaanse taco’s uit de oven Donderdag – Rijst met kip en sperziebonen Vrijdag – Couscoussalade met avocado Zaterdag – Zelfgemaakte flammkuchen Zondag […]

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoeken

Op Lekker en Simpel vind je elke dag weer nieuwe lekkere en simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht en van een hartige taart tot een smoothie en een salade. Kijk lekker rond en duik vervolgens met veel plezier de keuken in. Eet smakelijk! Groetjes Sofie en Jorrit

Volg Lekker en Simpel

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

December Special

Bestel ons nieuwste kookboek

Bestel 100 snelle wereld recepten!

Bestel ons 3e kookboek!

Bestel 200 hoofdgerechten!

Dagelijks recepten in je mailbox

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van nieuwe recepten en leuke artikelen? Abonneer je dan op onze dagelijkse nieuwsbrief.

Recepten

Ontbijt
Lunch
Tussendoortjes
Voorgerechten
Bijgerechten
Hoofdgerechten
Desserts
Salades
Soepen
Dranken
Bakrecepten
Dressings en sauzen

Vlees/vis/vega

Recepten met kip
Recepten met gehakt
Recepten met vlees
Recepten met vis
Vegetarische recepten
Vegan recepten

Thema’s

Snelle recepten
Tapas recepten
Barbecue recepten
High-tea recepten
Kinderrecepten
Familierecepten
Campingrecepten
Stamppot recepten
Ovenschotel
Hartige taarten
Hartig
Zoet

Keukens

Italiaanse recepten
Griekse recepten
Mexicaanse recepten
Amerikaanse recepten
Oosterse recepten
Hollandse recepten

Feestdagen

Sinterklaas recepten
Kerstrecepten
Oud-en-nieuwrecepten
Paasrecepten
Oranjerecepten

Seizoenen

Herfst recepten
Winter recepten
Lente recepten
Zomer recepten

Ingredient

Recepten met aardappel
Recepten met wraps
Recepten met rijst
Recepten met pasta

Copyright © 2019 · Lekker en Simpel

Lekker en Simpel maakt gebruik van cookies. Heb je hier geen bezwaar tegen, klik dan op accepteren. Accepteren

necessary Always Enabled

non-necessary