Romige ovenschotel met vis en aardappel

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_0037_zps28bf684e.jpg

Wij vinden het heerlijk om eens in de zoveel tijd aardappel gratin te eten. Vandaag hebben we een andere variant van aardappel gratin met vis en ui. Deze vis ovenschotel is erg lekker,  simpel te bereiden maar je hebt er wel iets meer tijd voor nodig.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 30-35 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 2 visfilets (zoals pangasius of tilapia)
  • 250 ml slagroom
  • halve ui
  • 4-5 aardappels
  • snufje zout en peper
  • 1 tl peterselie
  • snufje nootmuskaat
  • geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 220 graden. Schil de aardappels en snijd of schaaf ze in dunne plakken. Snijd de ui in halve ringen. Breng de visfilets op smaak met een snufje nootmuskaat, peterselie en een snufje zout en peper. Leg de visfilets in een ingevette ovenschaal. Verdeel hier overheen de uienringen. photo IMG_0033_zpsaf7717c9.jpg
Leg hier vervolgens de plakjes aardappel overheen. Giet de slagroom over de plakjes aardappel en maak het geheel af met wat geraspte kaas.
 photo IMG_0034_zps0cd6ac50.jpg
Zet de ovenschotel voor circa 30-35 minuten in de oven. Dek de ovenschotel eventueel af met wat aluminiumfolie als hij te donker wordt.

 photo IMG_0036_zpsbe53251c.jpg
Bewaar het recept voor vis ovenschotel op Pinterest!
romige ovenschotel met vis

Onze kookboeken

15 reacties op “Romige ovenschotel met vis en aardappel”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *