Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Simpele lasagne

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_7020_zps5ff5d863.jpg

Wij zijn dol op onze zelfgemaakte lasagne. Helaas sta je wel een tijdje in de keuken om deze lasagne te maken. Daarom hebben we een simpelere en iets snellere variant bedacht met onder andere een ricottasausje in plaats van een echte bechamelsaus.

Tijd: 25 min. + circa 25-30 min in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 1 pakje tomaten frito (gezeefde tomaten, 330 ml)
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 4 theelepels suiker
  • 1 eetlepel basilicum
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 100-150 ml melk
  • 1 bakje ricotta
  • 1 pakje met lasagnebladen

 photo IMG_6969_zps69dd6731.jpg

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 220 graden. Snipper een uitje en snijd het teentje knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een (wok)pan en bak het uitje met de knoflook aan. Voeg na circa 2 minuten de tomatenfrito, de tomatenblokjes, oregano, paprikapoeder, basilicum en suiker. Laat dit nu circa 10-15 minuten pruttelen en breng de saus eventueel verder op smaak met een snufje peper.

 photo IMG_6971_zpsdeea71f1.jpg

Maak ondertussen het “bechamel” sausje. Hiervoor meng de ricotta met de melk en een snufje peper.

Als de tomatensaus klaar is, kun je de lasagne gaan maken. Eerst een laagje lasagnebladen, dan een laagje tomatensaus, lasagnebladen, tomatensaus. Ga zo door totdat de ingredienten op zijn. Als laatste het laagje met “bechamel”saus.

 photo IMG_6972_zps40b00d89.jpg

Strooi hier nog wat geraspte kaas overheen en je lasagne kan voor circa 25-30 minuten de oven in.

 photo IMG_6993_zps9b544a7c.jpg

 photo IMG_6999_zpsd19f0365.jpg

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken