Ricotta-tiramisu

  • Dessert

Ricotta-tiramisu
We laten je zien hoe je een super simpel ricotta-tiramisu kunt maken. Lekker, simpel en snel! Zonder alcohol dus ook geschikt voor onder andere kinderen.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 30 min. in de koelkast

Benodigdheden:

  • 4-6 lange vingers
  • 1 tl oploskoffie
  • 1 tl cacao
  • 120 ml kokend water
  • 1 tl basterdsuiker
  • 150 gram ricotta
  • 150 gram vanille kwark
  • 20 gram poedersuiker
  • 1 blokje chocola

Recept voor 2 personen
Bereidingswijze:
Breng de 120 ml water aan de kook in de waterkoker. Breek elke lange vinger in ongeveer 3 stukken en verdeel ongeveer 2 lange vingers over de bodem van een glas of schaaltje. Doe de koffie en de cacao in een maatbeker en voeg het kokend water toe. Doe hierna ook de schep basterdsuiker erbij en roer het mengsel goed door elkaar totdat de suiker gesmolten is. Schenk ongeveer de helft van het mengsel over de 2 glazen/schaaltjes.
Recept voor 2 personen
Klop nu de ricotta met de kwark en poedersuiker in een bak. Verdeel de helft van het mengsel over de 2 glazen/schaaltjes. Schep dit over de lange vingers. Rasp nu een beetje chocola over het ricotta/kwark mengsel.
Recept voor 2 personen
Verdeel opnieuw ongeveer 2 lange vingers per glas in stukken en leg dit op het ricotta/kwark mengsel. Verdeel de rest van de koffie over de glazen en daarna ook het ricotta/kwark mengsel. En als laatste rasp je opnieuw een beetje chocola over de tiramisu. Eet smakelijk!

Onze kookboeken

1 reactie op “Ricotta-tiramisu”
  • Lauren

    Lekker en gegarandeerd een succes! Leuk als speciaal toetje en het ziet er hoe dan ook superlekker uit.
    Een kleine aanvulling: ik heb ‘smulkwark’ vanille van Albert Heijn gebruikt en dan is de poedersuiker naar mijn mening wat veel/overbodig.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *