Een lekker warm drankje gaat er bij mij wel in op een koude dag en dan vooral deze spiced latte. Een combinatie van koffie en melk met specerijen, mmm!
Tijd: 10 min
Recept voor 1 persoon
Benodigdheden:
- 200 ml melk
- 1 schepje oploskoffie
- 80-100 ml water
- 3 theelepels suiker
- 1/4 theelepel kaneelpoeder
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze:
Begin met koken van het water in je waterkoker. Schep de oploskoffie in een beker en voeg vervolgens het kokende water toe en roer dit door. Giet daarna de melk in een pannetje en verwarm deze op een zacht vuurtje. Voeg vervolgens het suiker, kaneelpoeder, gemberpoeder en nootmuskaat toe. Blijf dit regelmatig doorrroeren totdat de melk heet is.
Klop daarna de melk in een mengbeker met een staafmixer of in een blender. Als je de melk luchtig hebt geklopt, giet je deze in een glas en voeg je vervolgens ook de koffie toe.
Om het helemaal af te maken, kan je er nog een lekkere dot slagroom bovenop doen.
Onze kookboeken
Lukt wel, maar binnen een minuut of zo zakt het weer in en wordt het koffie, geen idee waarom. Alles is goed schoon en niet vet of zo.
Een versie van de griekse frappé. Kan met melk of koud water. Hiervoor gebruiken ze een speciaal mixertje. Neem ieder bezoek aan Griekenland een nieuwe mee. Kan er altijd wel iemand blij mee maken. Heerlijk!
Hoi hoi,
Ik heb het nu 3x geprobeerd, maar het mengsel wordt niet stijf.. vind het wel lekker, want het wordt wel iets dikker, maar ik weet niet goed wat er mis gaat.. help! Haha
Heet water werkt beter dan koud water, misschien dat dat helpt?
Onwijs lekker zeg !!
Aanrader!!
Zeker een blijvertje 😀
Ik had espresso zakjes gedaan , heeeerlijk!!
Heerlijke koffie. In een paar weken al meerdere keren gemaakt. Ook voor bezoek en iedereen was enthousiast.
Goed te maken met een mixer. Hoe harder de mixer, hoe luchtiger.
Tip voor de alcoholisten onder ons: ik heb Baileys toegevoegd aan de melk. Echt een aanrader!
Wat leuk om te horen! 😀 En bedankt voor de tip!
Kun je het koffiemengsel ook in grotere hoeveelheid maken en bijv invriezen? Ik vind het wel lastig om 1 portie goed te kloppen met een mixer…. dank!
Oef, geen idee eigenlijk! Ik zou het gewoon uitproberen, wie weet pakt het goed uit 🙂
Gemaakt en was erg lekker, wel iets minder suiker gebruikt. Had het gewoon in mijn Senseo melkopschuimer opgeschuimd (koude stand) werkte goed en lekker snel.
Het mixen wil bij mij niet helemaal vlotten. Ben al 10 minuten bezig haha. Hopelijk lukt het zo!
Ik heb het nu ook 2x geprobeerd, en bij mij blijft het mengsel ook vloeibaar. Ik heb een zakje nescafe (caramel) gebruikt. Het mengsel maar door de melk gedaan. De smaak was wel heel lekker, maar wil toch wel weten wat er verkeerd gaat.
Het is echt een heel leuk filmpje. Was echt super makkelijk beschreven en heb het net gemaakt, heerlijk. Jullie moeten vaker weer filmen zo leuk om naar jullie te kijken.
Liefs Amanda
Dankjewel 😀 Gaan we zeker doen!
Nog nooit gehoord dat een mengsel van oploskoffie, suiker en water kan opstijven wanneer je daar de mixer in zet.
Ga het morgen zeker eens proberen ! Laat wel weten of het gelukt is. Hartelijke groet, Viviane
Ja leuk he! Laat zeker weten hoe je het vond 🙂
Groot succes ! Heb het ondertussen al drie keer gemaakt. Ben het op dit eigenste moment weer aan het drinken ! Groetjes en veel succes nog verder, Viviane
Leuk idee!!
Alleen welke oploskoffie moet ik gebruiken want ik heb gewoon koffie gekocht maar daarbij werd de kleur te donker
We hebben Nescafe gold gebruikt, maar andere oploskoffie kan ook. Net wat je zelf lekker vindt.
Het moet heet water zijn of niet?
Wel belangrijk om erbij te zetten!
Wij hebben het gewoon met koud water gedaan, ging prima 😉