Een lekker warm drankje gaat er bij mij wel in op een koude dag en dan vooral deze spiced latte. Een combinatie van koffie en melk met specerijen, mmm!
Tijd: 10 min
Recept voor 1 persoon
Benodigdheden:
- 200 ml melk
- 1 schepje oploskoffie
- 80-100 ml water
- 3 theelepels suiker
- 1/4 theelepel kaneelpoeder
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- 1/4 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze:
Begin met koken van het water in je waterkoker. Schep de oploskoffie in een beker en voeg vervolgens het kokende water toe en roer dit door. Giet daarna de melk in een pannetje en verwarm deze op een zacht vuurtje. Voeg vervolgens het suiker, kaneelpoeder, gemberpoeder en nootmuskaat toe. Blijf dit regelmatig doorrroeren totdat de melk heet is.
Klop daarna de melk in een mengbeker met een staafmixer of in een blender. Als je de melk luchtig hebt geklopt, giet je deze in een glas en voeg je vervolgens ook de koffie toe.
Om het helemaal af te maken, kan je er nog een lekkere dot slagroom bovenop doen.
Onze kookboeken
