Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Spiced Latte

  • Drinken

Een lekker warm drankje gaat er bij mij wel in op een koude dag en dan vooral deze spiced latte. Een combinatie van koffie en melk met specerijen, mmm!

Tijd: 10 min
Recept voor 1 persoon

Benodigdheden:

  • 200 ml melk
  • 1 schepje oploskoffie
  • 80-100 ml water
  • 3 theelepels suiker
  • 1/4 theelepel kaneelpoeder
  • 1/4 theelepel gemberpoeder
  • 1/4 theelepel nootmuskaat
Bereidingswijze:
Begin met koken van het water in je waterkoker. Schep de oploskoffie in een beker en voeg vervolgens het kokende water toe en roer dit door. Giet daarna de melk in een pannetje en verwarm deze op een zacht vuurtje. Voeg vervolgens het suiker, kaneelpoeder, gemberpoeder en nootmuskaat toe. Blijf dit regelmatig doorrroeren totdat de melk heet is.
Klop daarna de melk in een mengbeker met een staafmixer of in een blender. Als je de melk luchtig hebt geklopt, giet je deze in een glas en voeg je vervolgens ook de koffie toe.
Om het helemaal af te maken, kan je er nog een lekkere dot slagroom bovenop doen.

 

Onze kookboeken

24 reacties op “Dalgona koffie”
  • Jacques Henkelman

    Lukt wel, maar binnen een minuut of zo zakt het weer in en wordt het koffie, geen idee waarom. Alles is goed schoon en niet vet of zo.

  • Marielle

    Een versie van de griekse frappé. Kan met melk of koud water. Hiervoor gebruiken ze een speciaal mixertje. Neem ieder bezoek aan Griekenland een nieuwe mee. Kan er altijd wel iemand blij mee maken. Heerlijk!

  • Nadine

    Hoi hoi,

    Ik heb het nu 3x geprobeerd, maar het mengsel wordt niet stijf.. vind het wel lekker, want het wordt wel iets dikker, maar ik weet niet goed wat er mis gaat.. help! Haha

  • Onwijs lekker zeg !!
    Aanrader!!
    Zeker een blijvertje 😀
    Ik had espresso zakjes gedaan , heeeerlijk!!

  • Dick Ravelli

    Heerlijke koffie. In een paar weken al meerdere keren gemaakt. Ook voor bezoek en iedereen was enthousiast.
    Goed te maken met een mixer. Hoe harder de mixer, hoe luchtiger.

    Tip voor de alcoholisten onder ons: ik heb Baileys toegevoegd aan de melk. Echt een aanrader!

  • Donna

    Kun je het koffiemengsel ook in grotere hoeveelheid maken en bijv invriezen? Ik vind het wel lastig om 1 portie goed te kloppen met een mixer…. dank!

  • MB

    Gemaakt en was erg lekker, wel iets minder suiker gebruikt. Had het gewoon in mijn Senseo melkopschuimer opgeschuimd (koude stand) werkte goed en lekker snel.

  • Nynke

    Het mixen wil bij mij niet helemaal vlotten. Ben al 10 minuten bezig haha. Hopelijk lukt het zo!

    • Sabine

      Ik heb het nu ook 2x geprobeerd, en bij mij blijft het mengsel ook vloeibaar. Ik heb een zakje nescafe (caramel) gebruikt. Het mengsel maar door de melk gedaan. De smaak was wel heel lekker, maar wil toch wel weten wat er verkeerd gaat.

  • Amanda

    Het is echt een heel leuk filmpje. Was echt super makkelijk beschreven en heb het net gemaakt, heerlijk. Jullie moeten vaker weer filmen zo leuk om naar jullie te kijken.

    Liefs Amanda

  • Nog nooit gehoord dat een mengsel van oploskoffie, suiker en water kan opstijven wanneer je daar de mixer in zet.
    Ga het morgen zeker eens proberen ! Laat wel weten of het gelukt is. Hartelijke groet, Viviane

  • Leuk idee!!
    Alleen welke oploskoffie moet ik gebruiken want ik heb gewoon koffie gekocht maar daarbij werd de kleur te donker

  • Saskia

    Het moet heet water zijn of niet?
    Wel belangrijk om erbij te zetten!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.