Vandaag laten we je zien hoe je zelf stoofpeertjes kunt maken, een echt herfstrecept. Het is een heel simpel recept maar je hebt er wel wat tijd voor nodig. Meer herfstrecepten kun je hier vinden.

Recept voor 2 personen (4 peren)
tijd: circa 60 min.

Benodigdheden:

• 4 peren
• 250 ml rode wijn of bessensap
• 250 ml water
• 3-4 eetlepels suiker
• 1 kaneelstokje

Bereidingswijze: stoofpeertjes

Schil de peren en snijd de onderkant van de peren af. Verwijder eventueel de binnenkant van de peertjes met een appelboor. Doe de peren in een pannetje samen met het water, de wijn, suiker en het kaneelstokje voor ongeveer 30-45 minuten. Haal de stoofpeertjes uit de pan en laat de saus verder inkoken of maak de saus wat dikker met maizena of allesbinder. Giet de saus door een zeef over de stoofperen en smullen maar.

Bewaar het recept op Pinterest!