Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Tagliatelle van rode peper met kaassaus

  • Hoofdgerecht

Lekker en simpel pasta gerecht met speciale tagliatelle gemaakt met rode peper, lekker pittig.

Tijd: 20-25 min. 

Benodigdheden: 

  • Kant- en klare kaassaus
  • Pasta gemaakt met rode peper
  • 2-4 theelepels (groene) pesto
  •  Pijnboompitten

Bereidingswijze: 

Begin met het aan de kook brengen van een pan water voor de pasta. Wanneer het water kookt doe je de pasta erbij. Afhankelijk van welke pasta je gebruikt bepaal je de kooktijd. Zelf heb ik speciale pasta gebruikt waar rode peper aan toe is gevoegd. Ik heb het gekocht bij een horeca groothandel en moet eerlijk zeggen dat ik geen idee heb  of het ergens anders te verkrijgen is. Het recept kan met elk soort pasta worden gemaakt.

Wanneer de pasta bijna klaar is verwarm je de kant-en klare kaassaus in een pannetje. Je kan ook zelf een kaassaus maken, maar om het echt simpel te houden gebruik ik een kant- en klare saus. Doe er 2-4 theelepels pesto doorheen voor wat extra smaak. Giet de pasta af en serveer het op een mooi bord met de saus eroverheen. Om het nog lekkerder te maken heb ik er wat pijnboompitjes doorheen gedaan en een heel kleine beetje citroensap voor wat frisheid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Tagliatelle van rode peper met kaassaus”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.