Tip: broccoli koken zonder (vieze) geur

 photo PicMonkeyCollage_zps9c7e4561.jpg

Ik vind broccoli heerlijk om zo nu en dan te eten. Het enige minpunt van het koken van broccoli vind ik de geur. We hebben nu een hele handige en simpele tip waardoor de broccoli niet meer zo’n (vieze) geur verspreidt tijdens het koken.

Wat heb je nodig?

  • scheutje melk of 1 snee/kapje brood
  • broccoli
  • water
  • pan

Hoe ga je te werk?

Tijdens het koken van de broccoli kun je een scheutje melk aan het kookwater toevoegen om de geur van de broccoli te verminderen. Wat nog beter werkt is een kapje brood (of eventueel een snee) toevoegen aan het kookwater. Als de broccoli lang genoeg heeft gekookt, verwijder je voorzichtig het sneetje/kapje brood.

Recepten met broccoli

Onze kookboeken

1 reactie op “Tip: broccoli koken zonder (vieze) geur”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *