Wij zijn gek op chocolademousse en gek op Tony Chocolonely repen. Deze chocolademousse is het beste van twee werelden. Super machtig maar errrrrg lekker!

Op zoek naar meer kerstrecepten? Bekijk dan onze categorie met kerstrecepten.

Recept voor 4 personen
Tijd: 15 min. + 4 uur in de koelkast

Benodigdheden:

• 1 reep Tony Chocolonely (bijv. melkchocolade of de variant karamel-zeezout)
• 250 ml slagroom

Bereidingswijze:
Begin met het verwarmen van de slagroom in een klein steelpannetje. Laat de slagroom op laag vuur langzaam opwarmen, maar breng het niet aan de kook. Snijd ondertussen de reep chocolade fijn. Wij maakten gebruik van een reep melk chocolade van Tony Chocolonely, maar als wit, of karamelzeezout jouw favoriet is, kan dat natuurlijk ook. Giet vervolgens de warme slagroom over de chocolade en roer dit met een garde door totdat de chocolade volledig gesmolten is. Zet de kom nu voor minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven. Je zult zien dat het chocolademengsel een stuk steviger is wanneer je het uit de koelkast haalt. Het enige wat nog rest is het mengsel mixen tot een luchtige mousse.