We kunnen het wel blijven zeggen maar wij zijn dol op recepten met wraps. Je kunt namelijk met wraps alle kanten op. Van wraps uit de oven tot een tortillataart en van appel chimichangas tot deze tortilla pizza met pesto en ricotta. Lekker, simpel en snel!
Voor 2 pizza’s
Tijd: 10 min. + 15 min. in de oven
Benodigdheden:
- halve paprika
- 2 wraps
- 4 cherrytomaatjes
- 2 eetlepels pesto
- 2 eetlepels ricotta
- handje rucola of bladsla
- 1 tl Italiaanse kruiden
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Besmeer de wraps met de pesto en verdeel de ricotta over beide wraps.
Snijd de paprika in reepjes of stukjes en de cherrytomaatjes in vieren. Verdeel de cherrytomaatjes en de paprika over de wraps. Op smaak brengen met wat Italiaanse kruiden.
Zet de pizzaatjes voor circa 15 minuten in de oven. Serveer de pizza’s met een dot rucola of bladsla.
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm