Tortilla pizza met pesto en ricotta

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_2397_zpsa21ce40b.jpg

We kunnen het wel blijven zeggen maar wij zijn dol op recepten met wraps. Je kunt namelijk met wraps alle kanten op. Van wraps uit de oven tot een tortillataart en van appel chimichangas tot deze tortilla pizza met pesto en ricotta. Lekker, simpel en snel!

Voor 2 pizza’s
Tijd: 10 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

  • halve paprika
  • 2 wraps
  • 4 cherrytomaatjes
  • 2 eetlepels pesto
  • 2 eetlepels ricotta
  • handje rucola of bladsla
  • 1 tl Italiaanse kruiden

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Besmeer de wraps met de pesto en verdeel de ricotta over beide wraps.

 photo IMG_2385_zpsbfa7266a.jpg

Snijd de paprika in reepjes of stukjes en de cherrytomaatjes in vieren. Verdeel de cherrytomaatjes en de paprika over de wraps. Op smaak brengen met wat Italiaanse kruiden.

 photo IMG_2387_zpsaf0e7314.jpg

Zet de pizzaatjes voor circa 15 minuten in de oven. Serveer de pizza’s met een dot rucola of bladsla.

 photo PicMonkeyCollage2_zps431d08fc.jpg

Onze kookboeken

3 reacties op “Tortilla pizza met pesto en ricotta”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *