Wij hebben een snelle en simpele versie gemaakt van Turkse pizza. Gewoon met wraps en vervolgens lekker gevuld met onder andere ijsbergsla, komkommer en knoflooksaus.

Recept voor circa 6 pizza’s
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 150 gram (lams of runder)gehakt
• 6-8 eetlepels tomatensaus
• 1,5 theelepel peterselie
• 1/4 theelepel cayennepeper
• 1 ui
• halve paprika
• 5/6 wraps
• 1 theelepel paprikapoeder
• ijsbergsla, komkommer, tomaat, knoflooksaus

Bereidingswijze:

Snipper het uitje en snijd het teentje knoflook en de paprika fijn. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook en paprika aan. Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en bak het gehakt rul.

Voeg vervolgens de tomatensaus en de kruiden toe. Meng alles goed door elkaar en laat het geheel circa 5 minuten “pruttelen”.

Snijd ondertussen de komkommer en tomaat in plakjes. Verwarm een wrap 10 seconden in de magnetron en beleg de wrap vervolgens met een eetlepels van de saus, wat ijsbergsla, komkommer, tomaat en knoflooksaus. Eet smakelijk!