We laten je zien hoe je zelf mosterd-roomsaus kunt maken. Wij hebben de mosterd-roomsaus met een stukje vis geserveerd maar de saus past ook goed bij bijvoorbeeld kip. Benieuwd? Kijk dan snel verder.

Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Bekijk dan hier onze kerstrecepten.

Recept voor 4 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

• 4 stukken vis (bijv. zalm of tilapia)
• 200 ml slagroom
• 3 tl mosterd
• verse bieslook
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Je kunt een stukje vis naar keuze gebruiken. Wat dacht je van een moot zalm of misschien wel een stukje zwaardvis? Wij gebruiken in dit recept een tilapiafilet. Wij brengen de vis op smaak met zout en peper en halen hem daarna door de bloem. Bak de vis ongeveer 2-3 minuten per kant.Verwarm de slagroom in een pannetje. Als de slagroom warm is, voeg je de mosterd, bieslook en een snufje zout en peper toe. Laat de saus nog een paar minuten zachtjes pruttelen en zet dan het vuur uit.Serveer de mosterd-roomsaus over de vis. Serveer de vis bijvoorbeeld met zoete aardappelkoekjes en smullen maar.

Eet smakelijk!