Worstspiesjes van de barbecue, we hadden tot voor kort nog nooit worstjes op de barbecue klaargemaakt. Tot we een tijd terug bij vrienden aten en er worstjes op de barbecue lagen. Ik (Jorrit) was in eerste instantie een beetje huiverig om te proeven, op de een of andere manier leek het me namelijk niet zo lekker. Toch maar geproefd en het was hartstikke lekker. Omdat een kaal worstje van de barbecue een beetje saai is, hebben we er een spiesje van gemaakt met groente en marinade.

Recept voor 5 spiesen
Tijd: circa 40 min.

Benodigdheden:

• 5 worsten
• 1 courgette
• 1 paprika
• 3 el olijfolie
• 1 ui
• 1 tl oregano
• halve tl knoflookpoeder
• snuf peper
• 1 tl honing

Bereidingswijze: worstspiesjes

Begin met het aansteken van de barbecue. Terwijl de barbecue aan het opwarmen is heb je mooi tijd om de marinade te maken. Doe in een grote kom de olijfolie, oregano, knoflookpoeder, honing en peper. Roer dit even goed door elkaar. Snijd de worstjes in drieën en de ui, paprika en courgette in grote stukken. Doe de stukjes worst en de gesneden groente in de kom met marinade en meng alles goed door elkaar.
Laat de worstjes even een minuutje of 30 marineren. Rijg vervolgens om en om de de ingrediënten aan de spiesen en leg ze vervolgens op de grill van de barbecue voor ongeveer 6 – 8 minuten.

Zo nu en dan de spies even draaien om te voorkomen dat de boel aanbrandt.

Ga je binnenkort barbecuen? Stel een lekker barbecue-menu samen met de recepten uit onze BBQ categorie!

Bewaar de worstspiesjes van de BBQ op Pinterest!