Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Gezonde wrap met kikkererwten

  • Hoofdgerecht

wrap met kikkererwten

Op zoek naar een lekker lunchrecept? Dit recept voor wraps met kikkererwten en spinazie is niet alleen heel erg vullend maar ook nog eens super lekker, simpel en snel klaar!

Recept voor 4 wraps
Tijd: 15 min.

Benodigdheden:

  • 150 gram spinazie (diepvries)
  • 1 blik kikkererwten (gekookt)
  • half uitje
  • 1 teen knoflook
  • halve rode peper
  • snufje zout en peper
  • 4 wraps
  • paar eetlepels Griekse yoghurt

Bereidingswijze:
Snipper het uitje en snijd de rode peper en knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en fruit het uitje met de knoflook en rode peper aan. Voeg vervolgens de spinazie toe en bak deze mee totdat de spinazie is ontdooid. Voeg vervolgens de kikkererwten, een snufje zout en peper toe. Warm het geheel in een paar minuten op. Verdeel 1-2 eetlepels van de Griekse yoghurt over een wrap. Verdeel hier een paar eetlepels van het spinaziemengsel overheen. Rol de wrap op en ga zo door totdat de ingrediƫnten op zijn.

Tip: voeg ook eens wat feta toe.

wrap met kikkererwten

wrap met kikkererwten

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

Dit veld is vereist.

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Pasta met kip, spinazie en pesto”
5 from 1 vote

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept