Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Wraptaart met kip, creme fraiche en bosui

  • Hoofdgerecht

 photo DSC_2286_zps2dd6f7f0.jpg

Met wraps kan je alle kanten op. Je kunt ze vullen en oprollen of bijvoorbeeld, zoals in dit recept, een lekkere ‘wraptaart’ ervan maken en beleggen met creme fraiche, gekruide kip, bosui en geraspte kaas. Even in de oven en achteraf nog beleggen met ijsbergsla, komkommer en tomaat en smullen maar!

Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 4 wraps
  • 300 gram kipfilet
  • 1 eetlepel kipkruiden, cajunkruiden of andere kruiden zoals paprikakruiden
  • 200 ml creme fraiche
  • 3 bosuien
  • handjevol geraspte kaas
  • 50 gram ijsbergsla
  • 1 tomaat
  • 1/3 komkommer
  • eventueel knoflooksaus of andere saus

 photo DSC_2265_zps798f0ecc.jpg

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor het koken van de kip. Verwarm ondertussen ook je oven voor op 200 graden. Als het water kookt, voeg je de kip toe en kook je deze circa 10 minuten. Ondertussen vet je een springvorm in en leg je een wrap op de bodem. Smeer 2 of 3 eetlepels creme fraiche over de wrap en snijd de bosuien in ringen. Als de kip gekookt is, giet je het water af en snijd je de kip in kleine stukjes. Breng de kip op smaak met cajunkruiden, kipkruiden of andere kruiden zoals paprikakruiden.

 photo DSC_2266_zpsc288aa5a.jpg

Goed mengen en ongeveer 1/3 over de wrap verdelen net zoals 1/3 van de bosuiringen. Leg vervolgens een wrap er overheen en verdeel weer 2 of 3 eetlepels creme fraiche over de wrap en 1/3 van de kip en 1/3 van de bosuien.

 photo DSC_2267_zpsa2979d66.jpg

Maak hierna nog een laag met de kip, bosuien en creme fraiche. De vierde wrap smeer je ook in met creme fraiche en over de creme fraiche verdeel je een handjevol geraspte kaas.

 photo DSC_2268_zps85871bcd.jpg

Vervolgens 15 minuten in de oven. Snijd ondertussen de tomaat, komkommer en ijsbergsla in kleine stukjes.

 photo DSC_2270_zpsbd499ab8.jpg

Serveer de wraptaart met daar bovenop de stukjes tomaat, komkommer en ijsbergsla. Eventueel nog een lekkere sausje erbij om het helemaal compleet te maken.

 photo DSC_2282_zpse1922021.jpg

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Groene curry met kip uit de slowcooker”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.