Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Wraptaart met kip, creme fraiche en bosui

  • Hoofdgerecht

 photo DSC_2286_zps2dd6f7f0.jpg

Met wraps kan je alle kanten op. Je kunt ze vullen en oprollen of bijvoorbeeld, zoals in dit recept, een lekkere ‘wraptaart’ ervan maken en beleggen met creme fraiche, gekruide kip, bosui en geraspte kaas. Even in de oven en achteraf nog beleggen met ijsbergsla, komkommer en tomaat en smullen maar!

Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 4 wraps
  • 300 gram kipfilet
  • 1 eetlepel kipkruiden, cajunkruiden of andere kruiden zoals paprikakruiden
  • 200 ml creme fraiche
  • 3 bosuien
  • handjevol geraspte kaas
  • 50 gram ijsbergsla
  • 1 tomaat
  • 1/3 komkommer
  • eventueel knoflooksaus of andere saus

 photo DSC_2265_zps798f0ecc.jpg

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor het koken van de kip. Verwarm ondertussen ook je oven voor op 200 graden. Als het water kookt, voeg je de kip toe en kook je deze circa 10 minuten. Ondertussen vet je een springvorm in en leg je een wrap op de bodem. Smeer 2 of 3 eetlepels creme fraiche over de wrap en snijd de bosuien in ringen. Als de kip gekookt is, giet je het water af en snijd je de kip in kleine stukjes. Breng de kip op smaak met cajunkruiden, kipkruiden of andere kruiden zoals paprikakruiden.

 photo DSC_2266_zpsc288aa5a.jpg

Goed mengen en ongeveer 1/3 over de wrap verdelen net zoals 1/3 van de bosuiringen. Leg vervolgens een wrap er overheen en verdeel weer 2 of 3 eetlepels creme fraiche over de wrap en 1/3 van de kip en 1/3 van de bosuien.

 photo DSC_2267_zpsa2979d66.jpg

Maak hierna nog een laag met de kip, bosuien en creme fraiche. De vierde wrap smeer je ook in met creme fraiche en over de creme fraiche verdeel je een handjevol geraspte kaas.

 photo DSC_2268_zps85871bcd.jpg

Vervolgens 15 minuten in de oven. Snijd ondertussen de tomaat, komkommer en ijsbergsla in kleine stukjes.

 photo DSC_2270_zpsbd499ab8.jpg

Serveer de wraptaart met daar bovenop de stukjes tomaat, komkommer en ijsbergsla. Eventueel nog een lekkere sausje erbij om het helemaal compleet te maken.

 photo DSC_2282_zpse1922021.jpg

Onze kookboeken

24 reacties op “Wraptaart met kip, creme fraiche en bosui”
  • Er staat geen oven temperatuur bij….

  • Dorine

    Net gemaakt en gegeten, echt heel lekker :)! De wraptaart blijft ook goed één geheel en valt niet uit elkaar als je ‘m snijdt.

  • Sandra

    Waarom kook je de kip? Kun je m ook gewoon roerbakken?

  • Petra

    Vanavond gemaakt en gegeten ,verukkelijk 🙂 met knoflooksaus en gehalveerde kerstomaatjes,komkommer en gemengde sla. Voor herhaling vatbaar 🙂

  • Ik vind verschillende eten met wrap erg lekker en gezond als Indonezische eten.
    Mijn afkomst Iraniers en hebben 2000 soort Iraanse eten met verschillende provincie uit Iran.
    Maar onze eten onbekend voor jullie en jullie hebben geen belangstelling van Iraanse eten en jullie zeggen altijd: ahhhhhhhh, vies!
    Daarom ons eten is altijd onbekend en als spuug moet onzichtbaar voor jullie uitblijven.
    Iran is veel oude tradtie met 2000 jaar koning en koninging ( Korosch Haagamaneshi en Mandana) en grote Dariushdie het land ( Afrika, Europe, en China ) gered. Helaas ons land voor jullie ook onbekend en jullie hebben nooit belangstelling gehad en boek over Iran lezen en meer informatie over Iran krijgen.

    Iran is erg groot land en ben zelf in hoofdstad Tehran ( juiste schrijving) geboren.
    Tehran ( stad) is: ( Amsterdam tot Leeuwarden)

    Dit is mijn korte verhaal en helaas heb ik geen digitale camera van ons eten voor jullie kopierenmaar in maand mei zal ik doen omdat ik mijn vakantiegeld krijg en digitale camera kopen en van onze 2000 soort eten voor jullie in zichtbaar zet met uitleggen.

    Tot later en veel succes met jullie heerlijke eten die ik erg leuk en lekker vind.

    Fijne dag.

    Maryam

    • Lekker en Simpel

      Hoi Maryam,
      Wat een verhaal. Jammer genoeg zijn wij ook niet bekend met het eten uit Iran. Het is ook lastig om zomaar iets uit een andere cultuur te maken als je er helemaal niet mee bekend bent. We zijn heel erg benieuwd naar je recepten! Dus als je foto’s en een lekker recept hebt, stuur deze dan vooral naar [email protected]. Dan kunnen we andere mensen ook kennis laten maken met Iraanse recepten. Groetjes Sofie en Jorrit

  • Lien

    Lekker is deze! Wel extra paprika en champignons toegevoegd en op elk laagje een beetje kaas.

  • kan dit een dag van te voren gemaakt worden

  • Hennie

    Vanavond gegeten met knoflooksaus. Smaakte heerlijk. Snel te bereiden.

  • Anke

    De wraps vandaag gemaakt! Waren heerlijk. Recept gaan we zeker vaker gebruiken. Goed te combineren met alles wat je in je koelkast over hebt.

  • Tirza

    Vanavond gemaakt. had niet verwacht dat het zo goed zou vullen. Was op de onderste laag iets te scheutig met de creme fraiche waardoor ik niets meer over had voor de bovenste laag maar kon prima… kreeg nu een lekkere knapperige bovenlaag.
    Ga hem zeker vaker maken.

    Kan volgens mij ook wel met gehakt met tacokruiden

  • Bianca

    Dank je wel voor dit recept. Vandaag gemaakt en dit is nu officieel mijn favoriete avondeten!
    heeeeeeerlijk

  • Dit is echt een leuke variatie op de wraps, ga ik zeker eens proberen!

  • Onbekend

    Ik was in het begin wat te ruim met de creme fraiche (omdat ik het zo lekker vindt). Daarom doe ik de volgende keer wat meer creme fraiche. Vanavond gaat hij in de oven. Ben erg benieuwd hoe het gaat smaken!

  • Meta

    Het smaakte heerlijk. Voor herhaling vatbaar!

  • Suzanne

    Gisteren gemaakt. Erg lekker! Deze zal vaker op tafel komen hier!

  • Ooooh dat ziet er heerlijk uit! Dit ga ik zeker eens maken.

  • Janke

    Lijkt me heerlijk.Ga ik aanstaande zaterdag maar maken denk ik,dan komen mijn 2 kleindochters en die zijn dol op wraps 🙂

  • Lijkt me erg lekker!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.