Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
Zoete aardappelschotel met kip

Zoete aardappelschotel met kip

  • Hoofdgerecht

Zoete aardappelschotel met kip
Weinig tijd, maar toch snel wat lekkers op tafel zetten? Bekijk dan eens dit recept voor een zoete aardappelschotel met kip, maïs en bonen, bereid in de Philips Airfryer XXL. Door het gebruik van de Philips Airfryer is de aardappelschotel extra snel klaar omdat je hem niet hoeft voor te verwarmen. In ongeveer 20 minuten zijn alle ingrediënten gaar en kun je binnen een half uur aan tafel schuiven voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Zoals jullie wel weten zijn wij groot fan van de Philips Airfryer XXL, en inmiddels een heleboel van jullie ook. Naast dat we onze Airfryer gebruiken voor het bereiden van frietjes en snacks gebruiken we hem ook voor het (af)bakken van broodjes, croissantjes, groenten, vis, kippenpootjes en ovenschotels zoals deze zoete aardappelschotel met kip. Het is echt een super veelzijdig product. Nog een groot pluspunt van de Philips Airfryer XXL is dat je hem niet hoeft voor te verwarmen. Erg fijn als je een beetje ongeduldig bent of als je last minute pas hebt bedacht wat je wilt gaan eten. Daarnaast kunnen alle onderdelen die vies geworden zijn, gewoon de vaatwasser in. Dus geen gedoe met afwassen! En niet te vergeten: geen vieze luchtjes in huis zoals bij een frituurpan. 

En dan nu het recept voor de zoete aardappelschotel met kip:

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min. + 20 min. in de Philips Airfryer XXL

Benodigdheden:

  • 500 gr zoete aardappel
  • 200 gr kipfilet
  • 2 tl Mexicaanse kruiden
  • 100 gr mais
  • bakje cherrytomaatjes
  • 100 gr kidneybonen
  • 2 avocado’s
  • 50 ml zure room
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Schil de zoete aardappels en snijd de zoete aardappels in kleine blokjes.

Snijd de kipfilet in stukjes. Meng in een ovenschaal de kipstukjes, aardappelstukjes en de Mexicaanse kruiden.

Zet de ovenschaal in de Philips Airfryer XXL en bak de ovenschotel 20 minuten op 180 graden.
Ondertussen snijd je de avocado’s en cherrytomaatjes in stukjes. Na 20 minuten zijn de aardappeltjes zacht en de kip gaar.

Voeg de cherrytomaatjes, avocado, mais en kidneybonen toe en meng alles door elkaar. Serveer met een schep zure room.

Kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? Meer Airfryer recepten kun je hier vinden.

Meer informatie of verkooppunten kun je op de website van Philips vinden.
Airfryer recept
zoete aardappel ovenschotel kip avocado
Dit artikel is in samenwerking met Philips. 

 

Onze kookboeken

8 reacties op “Zoete aardappelschotel met kip”
  • Linda

    Kan je dit gerecht ook bereiden op de grilplaat of wordt dit een enorm gesmeer?
    Een beginner met de Airfryer xxl 😉 Ik heb nu alleen het patatmandje en de grilplaat.

    Groet Linda

    • Lekker en Simpel

      Dat kan wel denk ik hoor. Je kunt eventuele ook een klein ovenschaaltje in het mandje zetten. Dat doen wij ook regelmatig 🙂
      Veel succes!

  • Trudy

    Eet je dit gerecht warm, of koud?
    Want worden de bonen, mais enz. Koud toegevoegd?

    • Lekker en Simpel

      Doordat de zoete aardappels en de kip warm zijn, worden de bonen en mais enz ook lauwwarm. Uiteraard kun je ook eerst even de bonen en mais opwarmen en dan pas toevoegen 🙂

  • Ria

    Ik heb geen Airfryer en wil dit recept in de oven doen en kan ik dan dezelfde tijd en temperatuur aanhouden ?

    • Lekker en Simpel

      Ik zou inderdaad zelfde temperatuur aanhouden, maar mogelijk dat het wel wat langer in de oven moet. Check daarom na ongeveer 15-20 minuten eerst even of de kip al goed gaar is. Zo niet, dan nog wat langer in de oven 😉

  • Even een vraagje. Het gerecht ziet er super uit. Maar als ik het in een oven wil bereiden. Hoe lang moet het erin en op hoeveel graden?

    • Lekker en Simpel

      Ik zou dezelfde temperatuur aanhouden, maar mogelijk dat het wel wat langer in de oven moet. Check daarom na ongeveer 15-20 minuten eerst even of de kip al goed gaar is. Zo niet, dan nog wat langer in de oven 😉

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.