Weer een leuk ingezonden recept voor onze winactie. Deze past ook nog eens perfect bij het apparaat wat we weggeven, leuk! Dit is overigens geen vereiste voor de winactie. Met dit recept kun je eenvoudig zelf ijs maken en je hebt geen speciale apparaten nodig, alleen een vriezer en een blender. Het moet alleen wel nog een flinke tijd in de vriezer staan, dus maak het wel een aantal uur van te voren.
Tijd: circa 5-6 uur
Personen: 5-6
Benodigdheden:
- 1 mango
- 2 bananen
- 350 ml vanille yoghurt
Bereidingswijze:
Begin met het in kleine blokjes snijden van de mango. Snijd daarna de banaan in kleine plakjes en doe beide in een bak, die je goed luchtdicht kunt afsluiten. Zet deze in de vriezer en laat het fruit goed bevriezen. Dit duurt circa 4 uur, maar kan ook iets langer/korter zijn, is een beetje afhankelijk van de vriezer.
Wanneer het fruit goed bevroren is, haal je het uit de vriezer en doe je het in de keukenmachine of blender. Voeg toe, de vanilleyoghurt en pureer het tot een mooi glad mengsel. Doe dit vervolgens weer in een luchtdichte en vriezer bestendige bak en laat dit nu goed opstijven.
Wanneer het ijs mooi is opgesteven, is het klaar. Opscheppen kan lastig zijn wanneer het keihard is, daarom is het handig om het even vijf minuutjes op het aanrecht te laten staan. Schep het dan in een mooi bakje lekker met een toetje slagroom, maar je kunt het natuurlijk ook lekker tussen twee wafeltjes doen zoals op de bovenste foto.
Na wat uurtjes wachten heb je wel een heerlijk dessert wat makkelijk is te bereiden. Zeker het lange wachten waard!
Favoriet opslaan 
Lijkt me heerlijk ijs, ben dol op fruitijs en vanilleyoghurt. Ik heb alleen 1klein vraagje.. Hoef je nu niet (zoals bij de meeste ijsrecepten) tussendoor nog extra met een vork erdoor te roeren ivm ijskristallen? Ik ga het recept zeker een keer maken, want het lijkt me heerlijk!!
Je hoeft inderdaad niet te roeren tussendoor daarom is het recept ook zo lekker makkelijk! Ben benieuwd of het je goed gaat bevallen!
Leuk recept, Sandra! Heb je het ook al ingezonden op onze website, http://www.princesscookingacademy.com ? Je maakt kans op mooie prijzen in de huidige ijs- en toetjesronde!
Je kan dit, vermoed ik, met alle soorten fruit doen?
Je zou dit inderdaad ook prima met ander fruit kunnen doen, zeker weten!
Ziet er heerlijk uit, en wat een fijn makkelijk recept!
)
(Wil ook even opmerken dat er bij ingredienten ‘bananan’ staan
Ben erg benieuwd, ik heb het met peer gemaakt, staat net weer in de vriezer.
Maar hoe kun je, het bevroren fruit met de yoghurt het beste mixen? ik heb het namelijk in de blender gedaan, maar die heeft het nu begeven
heb het verder met de staafmixer gemixt, dat wilde wel, maar is niet ideaal..
toch maar een keukenmachine aanschaffen??