Sofie is vandaag jarig, dus zijn we vanochtend vroeg al de keuken ingedoken om wat lekkere hapjes voor vandaag te maken. Eén daarvan is deze nutella cheesecake, super simpel om te maken en hoeft niet eens de oven in. En ook niet geheel onbelangrijk, we hebben er met z’n allen heerlijk van zitten smullen!
Tijd: 20 min. + een paar uur in de koelkast
Recept voor 4-6 personen
Benodigdheden:
- 200-250 gram biscuitjes
- 100 gram boter
- 8 eetlepels nutella
- 3 eetlepels suiker
- 3 bakjes monchou (200 gram per stuk)
- 1 eetlepel cacao + cacao voor over de taart
Bereidingswijze:
Begin met het verkruimelen van de koekjes. Je kan dit doen door de koekjes in een plastic zakje te doen en daarna met de deegroller over de zak te rollen.
Smelt daarna de boter in ongeveer 30 seconde zacht, maar niet helemaal vloeibaar. Meng daarna de koekkruimels met de zachte boter en 2 eetlepels nutella. Vet daarna een springvorm in en schep de koekkruimels in de vorm. Druk deze goed aan met een lepel zodat er een bodem ontstaat.
Meng vervolgens de monchou met de overige nutella, suiker en de cacao.
Als dit goed gemengd is, schep je het monchou mengsel over de koekjesbodem. De nutella-cheesecake kan nu voor een paar uur in de koelkast.
Eventueel kan je er nog een klein laagje cacao over de taart strooien voor het opdienen. Dit is echt een aanrader want dit maakt de taart nog lekkerder!
Favoriet opslaan 
Ohhh dit ziet er lekker uit! Maar ik denk wel veel calorieën.
oeh nice! ik hou van recepten waarbij je geen oven nodig hebt.. heb zelf maar een klein oventje waar bijna geen blik in past XD
Ik heb laatst ook een Nutella Cheesecake gemaakt! Recept had ik op mijn blog gezet en zoveel leuke reacties
Oeh ga gelijk even naar jouw recept kijken!!
Leuk! Heb je hem gevonden?
Ja! Die van jou zag er ook heerlijk uit! Mmmmm
Leuk
Jaa hij was ook heerlijk!
Die ga ik ook eens proberen! En wie weet zet ik het resultaat wel online. Bedankt voor het recept
Sofie, van harte gefeliciteerd met je verjaardag.
En deze taart… ja, ga ik zeker maken binnenkort. Bovenop een hartjes-mal leggen, wat poedersuiker en je kunt hem zo omtoveren tot snelle valentijns-taart
Lijkt me een heerlijke combinatie, maar wel zeer zwaar (of machtig zoals ze in Nederland zeggen denk ik). Ik ga eens uitzoeken hoe ik hem wat luchtiger kan maken…
De cheesecake staat op dit moment in de koelkast. Ben zeer benieuwd naar het eindresultaat!
Jeetje wat was dit machtig kon echt maar 4/5 happen op en zat zo vol! was wel heerlijk.
De Nutella cheesecake was heerlijk volgende week ga ik de No Bake Malteser maken proeven of die net zo lekker is en hij was ZEER makkelijk te maken
Welk maat springvorm gebruiken jullie?
Wij hebben een springvorm gebruikt met een diameter van 24 cm
Bedankt! Staat nu in de koelkast en het ziet er verrukkelijk uit!