3x de lekkerste recepten voor wentelteefjes

Voor het maken van wentelteefjes kun je heel goed oud brood gebruiken. Dat is fijn, want dan hoef je je oude brood niet weg te gooien. Uiteraard kun je ze ook met vers brood maken, maar met oud brood gaat het net even wat makkelijker en valt het brood ook niet zo snel uit elkaar. In dit artikel delen we drie lekkere recepten voor wentelteefjes, namelijk wentelteefjes met banaan en chocola, hartige wentelteefjes met feta en bosui en zoete wentelteefjes met appel en ijs. Je kunt de wentelteefjes als ontbijt, als hoofdgerecht (bijvoorbeeld de hartige wentelteefjes) of zelfs als dessert serveren. Dus wanneer staan één van deze lekkere wentelteefjes bij jou op het menu?

Wentelteefjes met banaan en chocola

Recept voor 2 wentelteefjes
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 2 boterhammen
• 1 banaan
• 200 ml melk
• 1 ei
• 40 gr pure chocolade
• vloeibare Becel Original

Bereidingswijze:
Meng in een kom het ei met de melk. Snijd de banaan in plakjes. Smelt een scheutje vloeibare Becel in een pan. Ik gebruik zelf voor dit recept vloeibare Becel omdat de wentelteefjes hier goed in bakken en mooi bruin worden. Eventueel zou je ook eens kunnen kiezen voor bijvoorbeeld vloeibare Becel met walnootolie. Daarnaast is deze vloeibare margarine ook nog eens 100% plantaardig, en dus geschikt voor veganisten en vrij van conserveermiddelen en kunstmatige kleur- en smaakstoffen. Door het gebruik van melk en ei is het recept niet veganistisch, maar je kunt het recept gemakkelijk veganistisch maken door de melk te vervangen door amandelmelk en het ei voor circa 50 gram bloem. Haal de boterhammen door het melk-ei mengsel met beide kanten. Bak de wentelteefjes circa 2-3 minuten per kant totdat ze mooi bruin zijn.
Smelt de chocolade au bain-marie. Serveer de wentelteefjes op een bord met wat plakjes banaan en gesmolten chocolade.
Tip: smeer eens een laagje Becel met kokos- en amandelolie op het wentelteefje na het bakken.

Hartige wentelteefjes met feta en bosui

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 2 boterhammen
• 1 ei
• 200 ml melk
• 50 gr feta
• 1 bosui
• 1 tl gedroogde basilicum
• 1 tl paprikapoeder
• 2 handjes geraspte kaas
• snufje zout en peper
• vloeibare Becel Original

Bereidingswijze:
Meng in een kom het ei met de melk. Snijd de feta en bosui in stukjes. Smelt een beetje vloeibare Becel Original in een pan.

Haal de boterhammen door het melk-ei mengsel met beide kanten. Leg de boterhammen in de pan. Strooi wat gedroogde basilicum, paprikapoeder, geraspte kaas en een snufje zout en peper over de boterhammen. Bak de boterhammen circa 2-3 minuten per kant totdat ze mooi bruin zijn. Serveer de wentelteefjes met wat feta en bosui.
Zoete wentelteefjes met appel en ijs

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 2 boterhammen
• 1 ei
• 200 ml melk
• 1 tl kaneel
• vloeibare Becel Original
• 1 appel
• 2 bolletjes (vanille)ijs

Bereidingswijze:
Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in kleine blokjes. Breng de blokjes appel op smaak met kaneel. Smelt een scheutje vloeibare Becel in een pan en bak de blokjes appel met de kaneel circa 5-10 minuten en zet dan het vuur uit.
Meng in een kom het ei met de melk. Haal de boterhammen door het melk-ei mengsel met beide kanten. Verwarm een scheut vloeibare Becel in een koekenpan en bak de wentelteefjes circa 2-3 minuten per kant totdat ze mooi bruin zijn. Serveer de wentelteefjes met de gebakken appel en een bolletje ijs. Maak het geheel eventueel af met nog een snuf kaneel en een toef slagroom.

Tip: gebruik ook eens suikerbrood in plaats van ‘gewoon’ brood.

Ik zou zeggen, wacht niet langer en duik de keuken in om één van deze wentelteefjes te maken. Super lekker, heel erg simpel en zo klaar! Maak jij wel eens andere wentelteefjes dan de klassieke variant met kaneel en suiker? Laat het hier onder in een reactie weten!

Dit artikel is in samenwerking met Becel.