Deze aardappelschotel met bloemkool is hier zo goed in de smaak gevallen, dat we hem al 3x hebben gemaakt. Wij eten de aardappelschotel graag met een stukje vis erbij. Makkelijk, lekker en vrij snel klaar. Wil je nog sneller klaar zijn? Gebruik dan kant-en-klare aardappelschijfjes.
Recept voor 2-3 personen
Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven
Benodigdheden:
- 500 gr aardappels
- 300 gr bloemkoolroosjes
- 75 gr ham
- 1 bakje boursin/roomkaas met kruiden
Wij gebruiken paturain cuisine - handje geraspte kaas
- snufje zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en snijd de aardappels in plakjes. Kook de plakjes aardappel ongeveer 10 minuten totdat ze zacht zijn. Kook de bloemkoolroosjes ongeveer 10-15 minuten totdat ze zacht genoeg zijn. Snijd de ham in stukjes. Meng in een pan de aardappelschijfjes, bloemkoolroosjes, ham, roomkaas en een snufje zout en peper. Wij waren vergeten de ham toe te voegen zoals te zien is op de foto. Maar die hoort er wel in.
Schep alles in een ovenschaal. Strooi wat geraspte kaas over het geheel. Zet de ovenschaal ongeveer 15-20 minuten in de oven.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze aardappelschotel met bloemkool op!
Maak ook eens een broccoli quiche, ook erg lekker!
Jildou zegt
12 mei 2019 op 19:43Wat is een alternatief voor de roomkaas? 2 gezinsleden die echt niet van kaas houden, maar dit ziet er zo lekker uit!
l.goverts@outlook.com zegt
10 mei 2019 op 22:10Tips voor een vega uitvoering?
Petra zegt
7 mei 2019 op 23:03Dit was wederom een heerlijk gerecht! En makkelijk om te maken!
Lieke zegt
6 mei 2019 op 10:30Kan ik dit recept ook al van te voren maken en in de avond alleen nog in de oven zetten?
Alvast bedankt 🙂
Lekker en Simpel zegt
6 mei 2019 op 16:23Ja zeker!
Irma zegt
10 juni 2019 op 13:06Hoii! Hij is erg lekker! Zelf de roomkaas wat verdund met melk en kerriepoeder en verse peterselie toegevoegd. Vraagje: avond van tevoren al helemaal maken en afbakken en dag erna opwarmen? Of afbakken op moment zelf doen?
Lekker en Simpel zegt
12 juni 2019 op 10:26Ik zou het denk ik pas op de dag zelf afbakken in de oven 🙂
Janaida zegt
2 mei 2019 op 20:24Heb het vandaag gemaakt en het was heerlijk. Ook mijn dochter en haar vriendin die bij toeval rond etenstijd bij mij waren hebben er van gegeten en vonden het ook heerlijk.
lindakools@home.nl zegt
30 april 2019 op 18:58Ziet er heerlijk uit
Lekker en Simpel zegt
1 mei 2019 op 10:38Bedankt! 🙂