Een nieuw jaar en dus weer een nieuw kijkje achter de schermen. De afgelopen twee weken hebben we het rustig aan gedaan, maar vanaf vandaag gaan we er weer lekker tegenaan.
We hadden eigenlijk weinig plannen voor de vakantie, maar we hebben ons uiteindelijk goed vermaakt. De zondag voor Kerst hebben we hele lekkere koekjes gehaald bij een winkel in Harderwijk, voor de kerstdagen. Dus maandag bij de koffie konden we daar lekker van smullen.
Op eerste kerstdag zijn we begonnen met een lekker ontbijtje. Daarna hebben we cadeautjes uitgepakt, spelletjes gespeeld en ‘s middags zijn we naar Jorrit zijn ouders gegaan voor het avondeten. Iedereen werd verwend met leuke cadeautjes en daarna zijn we aan tafel gegaan en hebben we gesmuld van vleesfondue. Gezellig! Tweede kerstdag weer een beetje hetzelfde. Lekker gewandeld, spelletjes gespeeld en ‘s avonds hebben we gekaasfondued.
Jorrit was niet de hele kerstvakantie vrij en moest zo nu en dan een dagje werken.
Op oudjaarsdag zijn Evi en ik de keuken ingedoken om een oliebollencake te maken, nouja twee eigenlijk. Want ‘s avonds gingen we naar de brandweer, dus er moest wel wat lekkers mee.
Evi en Melle vonden het helemaal geweldig om met Oud en Nieuw naar de brandweer te gaan, want we mochten blijven eten, er was allemaal lekkers, ze konden darten en tafelvoetballen en er was natuurlijk ook vuurwerk. Rond half 11 gingen we weer naar huis en vlogen de kids direct hun bed in. Doordat ze zo moe waren, zijn ze niet meer van het vuurwerk wakker geworden. Aangezien Jorrit aan het werk was, heb i vanuit mijn bed naar het vuurwerk gekeken haha. Was trouwens we, erg mooi! Jorrit had ondertussen ook een druk nachtje bij de Brandweer.
Op 1 januari hebben we met zijn allen de kerstboom weer opgeruimd. We hadden het opruimen te pakken, want daarna hebben we meteen nog wat speelgoed op de slaapkamers van Evi en Melle opgeruimd.
Voor de rest hebben we heel wat schaatsen gekeken, is Jorrit nog wezen fietsen, hebben we gewandeld in het bos en hebben we lekker thuis gespeeld.
Ook zijn Evi, ik en Melle samen met oma in de avond naar de orchideeën hoeve geweest. Dat was super leuk want er waren overal lampjes en het was daardoor heel sfeervol. Jammer genoeg was het wel mega druk, maar goed dat was te verwachten. Verder was het erg leuk en hebben we er ook nog gegeten. Daarna was het alweer 19 uur en was het tijd om naar huis te gaan.
Aan het eind van de vakantie stond er ook weer een etentje met mijn eetclub gepland. Deze keer was er een winters thema, super leuk! Zo aten we onder andere zuurkool stamppot kroketjes, een lekker soepje met pastinaak, stoofvlees en winterse groenten en appel crumble, mmm!
Ook de boodschappen moesten natuurlijk weer gedaan worden. Als Evi vrij is vind ze het altijd super leuk om mee te gaan naar de supermarkt. We zijn vrij vroeg gegaan en toen was het nog heerlijk rustig in de Boni.
Verder hebben we nog lekker wat tijd in de keuken doorgebracht en onder andere een heerlijke lasagne gemaakt. Bijna iedere week staat er ook wel iets van wraps of pitabroodjes op tafel. Pitabroodjes met kipgehakt zijn hier altijd favoriet.
Zo en dat was onze kerstvakantie. Hopelijk hebben jullie ook fijne dagen gehad!
Onze kookboeken
