Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #16 – 2018

Achter de schermen #16 - 2018
Hallo allemaal. Hebben jullie ook zo genoten van het prachtige weer? Nou wij wel! We hebben 2x gebarbecued en we zijn lekker op pad geweest. Benieuwd naar al onze foto’s? Kijk dan snel verder!

Maandag was Evi weer een dagje bij opa en oma en was ik een dagje thuis aan het werk. Ik maakte 4 recepten en ik deed nog wat andere dingetjes voor Lekker en Simpel.

En ondertussen maakte ik ook nog mijn trui vies…

Dinsdagavond ging ik naar een event van Philips in het Rijksmuseum in Amsterdam, erg leuk! We kregen (na sluitingstijd!) een kleine tour door het museum langs schilderijen waar eten en drinken centraal in staat. De gids die de rondleiding gaf kon zoveel vertellen over de schilderijen, waardoor het helemaal ging leven. Erg tof! Na de rondleiding gingen we eten in Rijks (het restaurant naast het Rijksmuseum), waar we echt heerlijk gegeten hebben. Wij gaan dit jaar samenwerken met Philips, waar we erg trots op zijn. Binnenkort komen er dus hele leuke artikelen, in samenwerking met Philips, aan.

Woensdag ontvingen we een leuk pakketje van Blue Band met hun nieuwe spreads. Er zijn 3 smaken en zelf hadden wij de andere smaak al in huis. Ik smeer deze spreads regelmatig op een boterham voor Evi. Zij vindt het erg lekker en ze zitten vol met groenten, fruit en peulvruchten en bevatten geen toevoegde suikers. Ik was dus erg blij met dit pakketje 🙂

Donderdag was het heerlijk weer en reden we ‘s middags naar Laren om te genieten van het weer. We zijn uiteindelijk poffertjes gaan eten, en dat was erg lekker en gezellig.

‘s avonds kregen we nog een heel leuk pakketje en deze keer van Hands Off My Chocolate. Zij hebben een nieuwe reep uitgebracht met ‘red velvet’ smaak, zo leuk! We kregen een gigantische red velvet taart en uiteraard hun nieuwe repen. Nou hier zijn ze helemaal goedgekeurd hoor!

‘s Avonds kwam mijn moeder eten en omdat het heerlijk weer was, hebben we voor het eerst de barbecue weer aangestoken. Ik vind barbecuen echt zo leuk, lekker en gezellig! 🙂


Vrijdag ging Jorrit gezellig met zijn moeder op pad. Ze gingen bij Ikea twee tuinstoelen kopen en daarna hebben ze lekker geluncht in Laren. Ondertussen was ik thuis met een vriendin (en Evi natuurlijk) en maakten wij 5 recepten voor het kookboek. Jorrit at deze lekkere flammkuchen.

En omdat het nog steeds mooi weer was, zijn we ‘s avonds weer gaan barbecuen  met vrienden. Jammie jammie!

Zaterdag aten we een couscoussalade (aangevuld met nog wat komkommer en tomaat) met nog wat overgebleven aardappeltjes van een dag eerder.

Zondag gingen we weer naar Laren (haha!) en lunchten we daar. Het was een paar dagen prachtig weer en daar hebben we echt volop van genoten. We gingen eigenlijk voor het eerst met Evi ergens lunchen en dat ging top! We hadden voor Evi 2 boterhammetjes mee, dus die lunchten lekker mee. Jorrit at een croque madame en ik een lekker simpel broodje met kaas en rucola.

En ‘s avonds aten we (weer) een burrito bowl met vegetarische kipreepjes. Lekker en simpel!

Onze kookboeken