Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen #44 – 2019

achter de schermen
We laten het weekend weer achter ons en beginnen weer lekker fris aan een nieuwe week. Dat doen we natuurlijk ook weer met een terugblik op wat we afgelopen week hebben uitgespookt. Van de bekendmaking van ons decemberproject, onze wasfrustraties tot  een weekend met verkouden neusjes en veel snot. Oh en ben je nieuwsgierig hoe het gaat met Evi en de slaaptrainer? Klik dan zeker even verder. 

Afgelopen maandag was een hele spannende dag. We maakten namelijk bekend waar we de afgelopen tijd zo druk mee waren, waarom we al in de weer waren met kerstbomen en kersttruien. Voor wie het even gemist heeft, eind deze maand (29 november) geven wij een eenmalig exclusief december magazine uit!

Het is toch altijd erg spannend om een nieuw project te onthullen. Maar het december magazine is ontzettend goed ontvangen, onze social media ontplofte door alle leuke enthousiaste reacties en al meer dan de helft van de beschikbare exemplaren zijn gereserveerd in de eerste paar dagen. Het was afgelopen maandag zelfs ineens zo druk dat de bestelpagina een korte tijd uit de lucht is geweest haha!

Mocht jij nou nog geen exemplaar hebben gereserveerd? Doe dat dan vooral nog voor 18 november zodat je onze vroegboekkorting ontvangt en dus geen verzendkosten hoeft te betalen. Meer info over het magazine en bestellen: DECEMBER magazine.
DECEMBERVerder stond er maandag nog een afspraak in Hoofddorp op de agenda en hebben we tot ‘s avonds laat achter de computer gezeten om zoveel mogelijk reacties over het magazine te beantwoorden.

En de dinsdagmorgen gingen we weer lekker verder met vragen en reacties beantwoorden, het waren er zoooo veel! Daarna hebben we nog wat andere computertaken gedaan en nog twee receptjes gemaakt voor de website.

Woensdag is Jorrit met Eef op stap gegaan. Eerst wat boodschapjes gedaan en daarna lekker gewandeld op de heide bij Laren. Erg mooi daar!

Ondertussen stond ik thuis weer met een vriendin te koken, zo blij met de hulp op woensdag! Dit keer waren we bezig met gourmetrecepten. Erg leuk allemaal van die kleine hapjes, wel gek om tussen de middag al te gourmetten haha.

‘s Avonds hebben waren we uitgenodigd om aan te schuiven bij de ouder van Jorrit. Op tafel onze eigen pasta Boursin, lekkerrrr!

Donderdag moest er nodig weer wat mail weggewerkt worden, dus daar is Jorrit druk mee geweest. Daarna moest er weer gekookt worden! Gelukkig was Evi erbij om lekker in de weg te lopen haha! Maar ze vindt het zo leuk om op haar manier te helpen, beetje in de pan te roeren en foto’s te maken.

Eind van de middag lekker een flinke wandeling gemaakt met de hond door het bos. De nieuwe laarsjes van Eef even moesten even meteen even goed gebruikt worden.

‘s Avonds moesten we er maar weer eens aan geloven… de was opvouwen. Er lag inmiddels bijna geen onderbroek meer in de la om aan te trekken dus tja. Op Instagram plaatsten we een berichtje dat de was opvouwen toch wel een van onze meest gehate huishoudelijke klusjes is. We vroegen welke klusjes in het huishouden jullie vreselijk vinden en wow, wat een hoop grappige reacties zeg! De top 3 meest gehate klussen, de was en strijken staan toch wel samen op een gedeelde eerste plaats, gevolgd door ramen lappen en afwassen. Maar ook stofzuigen blijkt niet een heel erg geliefd klusje.

Vrijdag is Jorrit naar de kapper geweest en heb ik samen met Eef een rondje Almeerplant gedaan. Altijd leuk die tuincentra zo rond de kerstperiode!

Na ons rondje Almeerplant viel Eef al in de auto in slaap, iets wat ze eigenlijk nooit doet. Ze had al een flinke snotneus de dagen daarvoor, maar vrijdagmiddag stortte ze aardig in en kreeg ze hoge koorts. Dus Evi mocht kiezen wat we gingen eten en het werd natuurlijk pannenkoeken. Dus hup snel de auto in en de spullen in huis halen. En wie was er nog meer boodschappen aan het doen…

En vrijdag was ook de start van het nieuwe schaatsseizoen, daar is Jorrit vooral erg blij mee! Dus tijdens het pannenkoeken bakken werd er schaatsen gekeken.

Zaterdag hebben we precies helemaal niks gedaan. Lekker thuis gespeeld en nog meer schaatsen gekeken.

‘s Avonds weer aan de slag gegaan met de Instant pot. We krijgen veel vragen of het apparaat bevalt. We hebben hem nu drie keer gebruikt en zijn er tot dusver erg blij mee! Dit keer hadden we kip gyros gemaakt, lekker in een pita broodje.


Weet je nog dat we een week of 3 geleden een slaaptrainer hadden gekocht omdat Evi opeens iedere keer ontzettend vroeg wakker werd. Misschien zijn jullie benieuwd hoe de slaaptrainer tot nu toe bevalt. Waarschijnlijk zegt de volgende foto genoeg.

De eerste week dat we met de slaaptrainer begonnen ging het echt super goed. Eigenlijk al vanaf dag twee leek Eef het te snappen dat ze moest wachten tot het konijntje wakker is. Uiteindelijk hadden we het zover dat Evi lekker bleef liggen tot een uur of 7. Maar toen ging de wintertijd in… Sindsdien is het elke keer raak en wordt ze ruim voor zes uur wakker en is het steeds roepen dat het konijntje nog niet wakker is. Na wat overleg gaat ze dan weer even een kwartiertje liggen om vervolgens weer te roepen dat het konijntje nog slaapt. Nog maar even vertellen dat ze moet wachten met roepen tot het konijntje wakker is en dan te bedenken dat het konijntje veeeeeel te vroeg wakker wordt (06:15u). Nog iemand tips? Haha!

Zondag een rondje Loods5 gedaan op zoek naar een nieuwe stoel voor in de woonkamer. En verder hebben we het nog lekker rustig aan gedaan.

En door alle drukte rondom het december magazine zouden bijna vergeten dat het nieuwste kookboek ook nog steeds super goed gaat. De derde druk is onderweg en we staan dan weer op nummer 2 en dan weer op nummer 3 in de kookboeken top 10 van Bol.com! Het is ons helaas nog niet gelukt om Jamie in te halen haha, maar wie weet straks rond de feestdagen…
En misschien ben je tot slot nog benieuwd wat er deze week weer voor bijzondere dagen op de kalender staan. Het zijn er weer een hoop, alleen dit keer weinig dagen die in het teken staan van iets dat met eten te maken heeft. Zo is het woensdag de dag tegen schade aan de natuur tijdens oorlog en gewapende conflicten, dat is een hele mond vol. Vrijdag zetten we de mensen die werken met röntgenapparatuur in het zonnetje tijdens de dag van de stralende beroepen en zaterdag is het Wereld vrijheidsdag. Je bent weer enigszins op de hoogte en voorzien van wat gespreksstof voor tijdens een feestje waar je bijna niemand kent, want wat is er nou een betere opening dan ‘hé, wist je dat het vandaag de dag tegen schade aan de natuur tijdens oorlog en gewapende conflicten is?’. 😉 Fijne week iedereen!

Onze kookboeken