Goedemiddag. Hoe dichterbij de feestdagen komen, doe drukker wij zijn met onder andere het maken van allerlei lekkere recepten. Maar dat is niet erg, want dat vinden wij super leuk om te doen! Deze week hebben we verder niet veel bijzonders gedaan maar we kregen wel al ons eerste cadeautje van Sinterklaas.
Maandagochtend zat ik om 09.30 uur in de auto richting Amsterdam. Hands Off My Chocolate zou daar namelijk hun nieuwe smaak gaan lanceren en daar was ik natuurlijk wel benieuwd naar. Hands Off My Chocolate heeft echt super lekkere chocolade en hun nieuwe smaak is nu al mijn favoriet: caramel macchiato. Vanaf nu te koop bij de AH (helaas nog niet bij alle AH’s) en vanaf eind november ook bij de Jumbo en andere verkooppunten zoals Marqt.
De nieuwe reep van Hands Off My Chocolate bevat 3 laagjes met espresso, karamel en witte chocolade, zo lekker!
‘s Avonds maakte ik mini lasagne met een saus waarin onder andere tomaat, courgette, ui, aubergine en wat lekkere kruiden zaten. Daarna nog wat geraspte kaas er overheen en dan 30 minuten in de oven.
En dan smullen!
Maandag had ik een redelijk grote ovenschaal met mini lasagne gemaakt. Dinsdag aten we dus de rest van de lasagne op met een broodje uit de oven erbij.
Dinsdag kregen Jorrit en ik allebei een chocoladeletter van Verkade binnen. Op de achterkant stond zelfs een foto en een gedicht voor ons, zo leuk!
Met het grauwe weer drink ik graag thee maar af en toe een kopje chocolademelk is ook wel lekker.
Woensdag at ik weer alleen omdat Jorrit naar een cursus moest ‘s avonds. Ik maakte een recept voor de website. Dit recept komt binnenkort online. Ik kan wel alvast verklappen dat het erg lekker was.
Donderdag at ik voor de lunch een broodje met falafelballetjes. Lekker met tomaat, sla en komkommer.
‘s avonds maakte ik vis uit de oven met ratatouille, gebakken aardappeltjes en sla.
Vrijdag ontbeet ik met 2 broodjes met schuddenbuikjes en banaan.
‘s avonds aten we een broodje uit de oven met zelfgemaakte tonijnsalade.
Zaterdag gingen we eerst langs een diëtist bij de Albert Heijn in Almere om wat vragen te stellen (maar hier later meer over). En daarna zijn we gaan lunchen bij Van der Valk in Almere. Ze hebben echt een super uitgebreide lunchkaart met veel lekkere gerechten. Ik koos voor een clubsandwich met kip en Jorrit koos voor een wrap met carpaccio. Beiden erg lekker!
Omdat we zaterdag best wel flink hadden geluncht, aten we ‘s avonds brood.
Haha en Beer zat op Jorrit zijn schouders, en daar zat ze prima hoor!
Zondag hebben we tussen de middag allebei een Turkse pizza met kip doner gegeten omdat we daar zo een zin in hadden. 
Zondagavond aten we een simpel maaltje: kip krokantje met gebakken/gekookte aardappeltjes en broccoli.
Tot volgende week!
Onze kookboeken
