Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen #50 – 2019

achter de schermen
En toen was het alweer maandag… Dus weer de hoogste tijd om het kijkje achter de schermen online te zetten. Hierin zie je weer wat wij afgelopen week zoal hebben uitgevreten, kijk je mee?

Maandag begon vreselijk vroeg. Al om 02:12u was Evi wakker en kregen we haar met moeite pas rond 03:30u weer in slaap. En dan hoop je toch dat ze er zelf ook moe van is en enigszins uitslaapt. Niets was minder waar. Al om 06:15u was ze klaar met slapen en wij dus noodgedwongen ook. Dus aankleden maar en naar beneden. Zo kon Jorrit extra vroeg achter de computer duiken, want er moest die dag nog een hoop gebeuren. We willen rond kerst een aantal dagen vrij nemen, dus daarom hebben we het nu even extra druk. Nadat ik Evi naar de gastouder had gebracht, schoof ik ook lekker achter de computer.
Eind van de middag ging ik aan de slag met het maken van een lekkere pastasaus en dat ging niet helemaal vlekkeloos…

Dinsdag hebben we nog een en ander gedaan op de computer. Daarna is Jorrit even langs de winkels gegaan voor een frituurpan en ingrediënten voor oliebollen. Al jarenlang bakte Jorrit zijn opa op oudejaarsdag oliebollen. Dit jaar zal dat helaas niet meer gaan. Nu had Jorrit bedacht dat hij graag het stokje wil overnemen en dus moest er een frituurpan komen. Jorrit heeft de hele middag in de buitenkeuken staan proefbakken. Met heerlijke oliebollen als resultaat. Het recept komt eind van het jaar online.
Oliebollen recept
Woensdag stond er weer een kookdag op de planning en stond ik de hele dag in de keuken om recepten voor het nieuwe jaar te maken.

Jorrit heeft Evi eind van de ochtend opgehaald bij de peuterspeelzaal en is daarna wat boodschappen gaan doen en lekker even bij opa en oma gaan spelen.

Eind van de middag hebben we nog wat gezellige kerstversiering buiten opgehangen. De volgende dag heeft Jorrit gewerkt en lekker veel kunnen doen terwijl ik ondertussen met Eef weer een rondje orchiedeeënhoeve heb gedaan. Een beetje ons wekelijkse uitje nu het wat kouder en natter begint te worden. Inmiddels kent Evi de route uit der hoofd en is het een sport geworden om zo snel mogelijk richting de speeltuin te racen haha.

Eind van de middag hebben nog even met z’n allen een wandeling gemaakt en heeft Evi de buurt onveilig gemaakt op haar mini fiets. Toen Evi twee werd heeft ze een hele mooie loopfiets cadeau gekregen. Harstikke leuk en aardig, maar daar wil ze helemaal niets van weten. Ze gaat veel liever met het oude fietsje op pad.

Vrijdag is Jorrit naar de kapper geweest en ondertussen heb ik met Eef en een vriendin een rondje Ikea gedaan.

Eenmaal thuis moest er nog gewerkt worden en voor we het door hadden was het alweer etenstijd. Even een snelle maaltijd op tafel getoverd, namelijk gado gado wraps.

Na het eten ben ik nog even naar Dronten gereden om wat kerstcadeautjes te scoren. En wat zag ik daar in de boekwinkel, ons kookboek in de top 10, op nummertje vijf! Super leuk! En nadat ik dit fotootje nam werd er gelijk door allerlei mensen flink het boek gebladerd. Mocht je nou nog op zoek zijn naar een leuk kerstcadeau? Wat dacht je dan van ons boek

Zaterdag zijn we naar Laren geweest. Daar bleek een piepklein kerstmarktje te zijn, hebben we visfrietjes gegeten en daarna even lekker warme chocolademelk gedronken om op te warmen.

Zondagochtend kwamen opa en oma gezellig op visite. Daarna hebben we met de klei gespeeld en een tosti gegeten.

‘s Middags heeft Jorrit samen met een vriend 5km hardgelopen voor het goede doel, compleet in kerstmanpak en al. Het oorspronkelijke plan was eigenlijk om 3km te gaan wandelen. Maar eenmaal aan de start en zonder voorbereiding wijzigde het plan…

Terwijl de mannen zich, veel te warm gekleed, in het zweet aan het werken waren, moest ik het zware werk opknappen: thee drinken met een brownie erbij.

Dat was onze week in vogelvlucht. Deze week belooft een drukke week te worden, we gaan weer zoveel mogelijk vastleggen! Tot volgende week.

Onze kookboeken