Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen week 25 – 2020

achter de schermen
We laten je vandaag in het wekelijkse kijkje achter de schermen weer zien wat we afgelopen week hebben uitgespookt. Van een bezoekje aan de tandarts, bloedprikken, het werken aan de nieuwe website tot het aankleden van de tuin. Kijk je weer mee?

Maandagochtend stond Evi weer lekker vroeg aan ons bed en was het dus tijd om op te staan. Uitslapen daar doet Evi niet aan, ook niet in het weekend. Uitslapen is het wanneer Evi een keer tussen 07:00u en 07:15u de slaapkamerdeur openzwaait. Ach.. doordeweeks is het wel lekker om er vroeg uit te gaan. Dus hup onder de douche en daarna ontbijten achter de computer en aan het werk. Evi gaat nog steeds niet naar de gastouder dus ieder momentje dat we wat kunnen werken grijpen we aan.

Eind van de ochtend deden we nog een poging om onze overleden wasmachine nieuwe leven in te blazen. Dat mislukte compleet met een hoop water in huis tot gevolg. Het was echt over en uit en dus tijd voor een nieuwe.

Dinsdagochtend ben ik bloed gaan prikken voor allerlei zwangerschapscontroles. Al die controles en prikjes was ik eigenlijk alweer een beetje vergeten van de vorige zwangerschap en had ik ook helemaal niet gemist… Gelukkig mag ik deze week weer bloedprikken, zucht.

Ook werden de boodschappen weer bezorgd zodat we weer flink wat nieuwe recepten konden gaan maken. Die middag dook Jorrit de keuken in om lekker recept met lasagnette te maken.


Ons kookboek 200 hoofdgerechten is momenteel uitverkocht. Op Instagram ontvingen we ook een hoop berichten van mensen die zich afvroegen of het boek nog terugkomt. Het antwoord op deze vraag, jazeker! Begin juli wordt de herdruk verwacht en dat is de 24e druk echt te bizar!

Woensdag stond er weer een kookdag op de planning, maar eerst moest de nieuwe wasmachine natuurlijk geprobeerd worden. Daarna bracht ik Eef naar de peuterspeelzaal en dat ging voor het eerst sinds een paar weken weer eens zonder gepruttel. Een paar weken geleden was Evi tegen de deur aangelopen op ‘school’ en sindsdien had ze nog maar weinig zin om op de woensdagmorgen die kant op te gaan. Na het er even over te hebben gehad met haar, ging het afgelopen keer zonder gepiep. Hopelijk houdt ze dat vast.

Tijdens de lunch aten we onder andere wat tosti’s en tijdens het maken daarvan kwam Jorrit op het idee om een stroopwafeltosti te maken. Een wit bolletje met twee stroopwafels ertussen. En dat bleek nog lekker ook haha. Via Instagram kregen we vervolgens te horen dat het nog ‘echt bestond’ ook, de strosti. Te grappig! Mocht je het proberen, pas wel op want de stroop is ontzettend heet als de tostiĀ strosti net onder de gril vandaan komt.

Verder ontvingen we die dag de eerste verrassingspakketjes nadat we hadden aangekondigd een tweede kindje te verwachten, zo lief!

Donderdag begon met een bezoekje aan de tandarts. Ondanks dat we bezig zijn met ons kookboek ZOET zagen de tandjes er verder gelukkig goed uit. Verder werd er voornamelijk aan de nieuwe website gewerkt. De lancering van de site is wat vertraagd, maar het duurt nu niet lang meer!


Vrijdag zijn we op plantenjacht gegaan. We hebben een plantenbak van maar liefst 24m die we moeten vullen en dat valt nog niet mee haha. Echte plantenkenners zijn we niet en er is me een boel keus! We zijn tot nu toe niet verder gekomen dan wat annabelle en siergras.

‘s Avonds hebben we lekker buiten gegeten. Op het menu stond onze butter chicken met rijst en sperziebonen.

Zaterdag ging Evi gezellig bij opa en oma spelen en zo hadden we opeens de middag voor ons zelf. Zo gebeurde het dat we voor het eerst in maanden weer eens op een terrasje zijn gestrand. Dat was bepaald geen straf hoor.

En als we langs een boekenwinkel komen kunnen we het nog steeds niet laten om even naar binnen te glippen en bij de kookboeken te kijken. En ja hoor, ze lagen er gelukkig.

‘s Avonds hebben we buiten gekaasfondued. Ook dat was maanden geleden.

Zondag vaderdag. Gezellig met Eef een ontbijtje gemaakt voor papa en een knutselwerkje Ā cadeau gedaan.

Daarna is Jorrit nog op zijn mountainbike gesprongen en heeft hij een rondje bos gedaan, hebben we samen ook nog even een rondje gefietst, in de tuin gezeten, pianogespeeld en nog een visfrietje gegeten in Harderwijk.

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken