Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Bakplaat met kip, aardappel en broccoli

  • Hoofdgerecht
  • 2-3 personen
  • 10 min. bereidingstijd
    20 min. baktijd
bakplaat met kip, aardappel en broccoli

Jaaa, daar zijn we weer met zo’n heerlijk, makkelijk bakplaat recept. Deze keer een bakplaat met kip, aardappel en broccoli. Het is een kwestie van de ingrediënten snijden en dan kan alles hup de oven in. Eventueel kun je er nog een lekker (yoghurt)sausje bijmaken en smullen maar.

aan de slag met de bakplaat met kip, aardappel en broccoli!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met 1 tl paprikapoeder en een snuf zout en peper. Snijd ook de ui in grote stukken en de broccoli in roosjes. Schil de aardappels en snijd ook de aardappel in stukjes. Meng in een bakje de olijfolie, tijm en 1 uitgeperste teen knoflook. Meng de kruidenolie door de aardappelpartjes. Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat (met bakpapier) en bak dit ongeveer 5-10 minuten in de oven. Voeg dan de ui, broccoli en kipfilet toe en bak het geheel nog 15 minuten. Als het goed is zijn dan alle ingrediënten zacht en kun je aan tafel!

Lekker met bijvoorbeeld deze yoghurtsaus erbij.

bakplaat met kip, aardappel en broccoli

Volg ons ook op Pinterest en sla daar het recept voor een bakplaat met kip, aardappel en broccoli op!

bakplaat met kip, aardappel en broccoli

Bakplaat met kip, aardappel en broccoli

4.60 van 10 stemmen
Weinig tijd of zin om te koken? Maak dan deze bakplaat met kip, ui, zoete aardappel en broccoli. Makkelijk, gezond én lekker!
Bereidingstijd: 10 min
in de oven: 25 min
Totale tijd: 35 min
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden

  • 2 kipfilets
  • 250 gr broccoli
  • 450 gr zoete aardappel
  • 1 ui
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl tijm
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl paprikapoeder

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met 1 tl paprikapoeder en een snuf zout en peper. Snijd ook de ui in grote stukken en de broccoli in roosjes. Schil de aardappels en snijd ook de aardappel in stukjes.
  • Meng in een bakje de olijfolie, tijm en 1 uitgeperste teen knoflook. Meng de kruidenolie door de aardappelpartjes.
  • Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat (met bakpapier) en bak dit ongeveer 5-10 minuten in de oven. Voeg dan de ui, broccoli en kipfilet toe en bak het geheel nog 15 minuten.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: bakplaat, ovenschotel
Recept printen

Onze kookboeken