We hebben vandaag een heel lekker recept voor een simpele yoghurtdip met onder andere komkommer, ui en knoflook. Deze yoghurtdip lijkt een beetje op tzatziki, maar is net even anders. Serveer de yoghurtdip als sausje bij bijvoorbeeld aardappeltjes of op een stokbroodje.
Recept voor 1-2 personen
Tijd: 10 min.
Benodigdheden:
- 200 ml Griekse yoghurt
- 1 tl mayo
- verse bieslook
- 1 teen knoflook
- 1/4 komkommer
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1/4 ui
- zout/peper
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer, bieslook en ui heel fijn. Doe de yoghurt en mayo in een bakje. Voeg daarna de komkommer, bieslook, ui, Italiaanse kruiden, een uitgeperst teentje knoflook en een snufje zout en peper toe.
Meng alles door elkaar. Zelf zet ik de yoghurtdip het liefste een paar uur in de koelkast zodat de smaken goed in de yoghurt kunnen trekken. Lekker met een stokbroodje, bij aardappeltjes of vlees.
Onze kookboeken
