Wel eens zelf een calzone gemaakt? Deze calzone met kip, paprika en bosui is erg lekker en als je kant-en-klaar pizzadeeg gebruikt ook nog eens snel klaar. In ongeveer 15 minuutjes liggen ze in de oven. Je kunt natuurlijk ook andere ingrediënten voor de vulling gebruiken, zoals gehakt. Of kies eens voor een vegetarische vulling.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 15-20 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 rol pizzadeeg + tomatensaus
• 1 tl kipkruiden
• 150 gr kipfilet
• 1 paprika
• 1 bosui
• geraspte kaas
• 1 tl basilicum
• 1 tl tijm

Bereidingswijze: calzone met kip

Verwarm de oven voor volgens de verpakking van het pizzadeeg. Rol het deeg uit en snijd een grote cirkel of meerdere cirkels uit het deeg. Zelf doe ik dit met behulp van een omgekeerd bordje. Snijd de paprika, bosui en kipfilet in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip met de kipkruiden. Als de kip rondom bruin is, haal je de stukjes kip uit de pan.

Meng in een bakje de tomatensaus, kip, paprika, bosui en kruiden. Verdeel over de helft van het deeg de vulling. Strooi nog wat geraspte kaas er overheen en vouw het deeg dubbel. Druk de randjes aan met een vork. Strooi eventueel nog wat extra geraspte kaas over de bovenkant van de calzones.

Zet de calzone ongeveer 15-20 minuten in de oven totdat hij bruin is.
Tip: ook lekker met gehakt in plaats van kip.

Volg ons ook op Pinterest en sla daar calzone met kip op!
Ook lekker: flammkuchen met zalm.