We laten je zien hoe je binnen een mum van tijd deze glaasjes met cheesecake met aardbei en bastogne kunt maken. Op deze manier hoef je niet meteen een hele grote taart te maken als je bijvoorbeeld maar met zijn tweeën bent. Niet zo dol op aardbeien? Gebruik dan bijvoorbeeld banaan of frambozen.

Recept voor 2 glaasjes
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 100 gr monchou
• 125 ml opgeklopte slagroom
• 4 tl suiker
• snufje koek-en speculaaskruiden
• circa 6 bastognekoeken
• aardbeien of ander rood fruit

Bereidingswijze:
Klop de monchou met de suiker en een snufje koek- en speculaaskruiden wat luchtiger. Voeg vervolgens de opgeklopte slagroom toe en schep dit door de monchou. Verkruimel de bastognekoeken met de hand of met een keukenmachine. Verdeel de helft van de koekkruimels over 2 glazen. Verdeel hier het monchou mengsel overheen. Vervolgens nog wat koekkruimels en als laatste wat fijngesneden aardbeien.

Tip: gebruik ook eens ander rood fruit zoals frambozen.
Tip: ook lekker met oreo’s in plaats van bastognekoeken.