chocolade Dalgona koffie

Chocolade Dalgona koffie

  • Drinken

chocolade Dalgona koffie
Dalgona koffie, we kwamen het overal online tegen. Vorige week zijn we zelf de keuken ingedoken om het maar eens te maken en sindsdien zijn we fan! Inmiddels zijn we aan het experimenteren geslagen en zijn we allemaal variaties aan het proberen, de een wel lekker en de ander totaal niet. Deze chocolade Dalgona koffie behoort tot de zeer geslaagde creaties. Ook als je niet echt van koffie houdt, zul je deze chocolade variant waarschijnlijk lekker vinden aangezien de koffiesmaak niet heel heftig aanwezig is.  

Recept voor 1 ijskoffie
Tijd: 5 min.

Benodigdheden: 

  • 2 el suiker
  • 2 el oploskoffie (bijv. Nescafe Espresso poeder)
  • 1 glas chocolademelk
  • 2 el water
  • ijsblokjes

Bereidingswijze: chocolade Dalgona koffie

Doe de oploskoffie, suiker en water in een mengbeker en klop dit, bij voorkeur met een elektrische mixer, in ongeveer 3-4 minuten stijf. Als je een schep op een lepel neemt en de lepel ondersteboven kunt houden zonder dat het koffiemengsel er meteen vanaf valt, is het goed. Schenk een glas tot ongeveer 3/4 vol met chocolademelk. Doe een paar ijsblokjes (een stuk of 4) in het glas en schep het koffiemengsel erbovenop. Serveer direct, maar voordat je begint met drinken wel even eerst goed het koffiemengsel door de chocolademelk roeren.

Tip: we horen vaak dat je bij het koffiemengsel twee eetlepels warm/heet water moet doen, omdat het mengsel anders niet stijf wordt. Wij hebben het tot nu toe altijd met koud water gedaan. Mocht het met koud water niet lukken, probeer het dan eens met warm water.
chocolade Dalgona koffie
Bewaar het recept voor de chocolade Dalgona koffie op Pinterest!
chocolade Dalgona koffie

Onze kookboeken

10 reacties op “Chocolade Dalgona koffie”
  • Corry Boterman

    31 juli 2020
    Ik ontvang sedert een paar dagen geen mail meer van Lekker en Simpel.
    Is dit normaal?

  • Bea

    Hi, wat een leuk recept. Ik heb het vanmiddag uitgeprobeerd. Ik heb 2x schuim proberen te maken met de oploskoffie, suiker en 1x koud daarna 1x warm water. Het word alleen geen schuim wat kan uk doen????

  • Bij ons lukt het niet om het te maken, het wordt niet stijf ook als we het met warm water proberen. Wat moeten we doen? Tips welkom 🙂

    • Lekker en Simpel

      Heb je precies dezelfde hoeveelheden aangehouden? Bij ons duurt het vaak een minuut of 5 voordat het stijf wordt. Wat voor koffie heb je gebruikt? Wel oploskoffie?

  • HJ

    Gemaakt! Wel erg veel suikerstukjes te proeven. Dus eerst laten oplossen. 👍

  • Colinda

    Vraagje, wat zit er in het andere glas ( het witte)?

  • Marloes

    Bij mij blijft de schuim heel dun…Ik heb het met elektrische mixer en staafmixer geprobeerd.
    Hoe zorg ik ervoor dat de schuim wel dik wordt?

    • Lekker en Simpel

      Hoihoi! Heb je precies dezelfde hoeveelheden aangehouden (dus 2 el oploskoffie, 2el suiker en 2 el water)? Je moet ook echt lang genoeg mixen, een minuut of 5.

  • Heb gisteren voor de eerste keer geprobeerd een dalgonakoffie te maken en het was een succes ! Wel enkele puntjes waar ik de volgende keer moet op letten : het mengsel van oploskoffie, water en suiker goed laten oplossen vooraleer te mixen, anders krijg je klontertjes in je schuim. Ik had ook een glas gebruikt dat iets te klein was zodat ik bij het mengen van het schuim en de melk een deel over de rand morste. Ik gebruikte tevens een plantaardige versie van melk en dat gaat ook uitstekend !

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *