Dalgona koffie, we kwamen het de laatste weken overal op internet tegen. Uiteindelijk waren we zo nieuwsgierig geworden dat we ook zelf even de keuken zijn ingedoken om dalgona koffie te maken. Wat is het precies? Een romige ijskoffie uit Zuid-Korea, maar vooral ontzettend lekker! Zeker zelf proberen dus, nu snel door naar het ‘recept’. 

Voor Instagram hebben we ons ‘dalgona-experiment’ vastgelegd in een korte video. De video vind je hier.

Recept voor 1 ijskoffie
Tijd: circa 5 minuten

Benodigdheden: 

• 2 el oploskoffie
• 1 glas melk
• 2 el suiker
• 2 el water
• ijsklontjes

Bereidingswijze: dalgona koffie

Doe de suiker, de koffie en het water in een mengbeker. Klop met een mixer in ongeveer 5 minuten het koffie mengsel stijf. Als je een schep op een lepel neemt en de lepel ondersteboven kunt houden zonder dat het koffiemengsel er meteen vanaf valt, is het goed. Doe nu melk in een glas en doe daar wat ijsklontjes bij en schep hier het romige koffiemengsel bovenop. Serveer direct, maar roer de koffie voordat je gaat drinken wel goed door de melk.

Tip: klik hier voor meer lekkere drankjes.
Tip: klik hier voor onze categorie met zomer recepten.

Bewaar het recept voor de dalgona koffie op Pinterest!