dalgona koffie

Dalgona koffie

  • Dessert

dalgona koffie
Dalgona koffie, we kwamen het de laatste weken overal op internet tegen. Uiteindelijk waren we zo nieuwsgierig geworden dat we ook zelf even de keuken zijn ingedoken om dalgona koffie te maken. Wat is het precies? Een romige ijskoffie uit Zuid-Korea, maar vooral ontzettend lekker! Zeker zelf proberen dus, nu snel door naar het ‘recept’. 

Voor Instagram hebben we ons ‘dalgona-experiment’ vastgelegd in een korte video. De video vind je hier.

Recept voor 1 ijskoffie
Tijd: circa 5 minuten

Benodigdheden: 

  • 2 el oploskoffie
  • 1 glas melk
  • 2 el suiker
  • 2 el water
  • ijsklontjes

Bereidingswijze: dalgona koffie

Doe de suiker, de koffie en het water in een mengbeker. Klop met een mixer in ongeveer 5 minuten het koffie mengsel stijf. Als je een schep op een lepel neemt en de lepel ondersteboven kunt houden zonder dat het koffiemengsel er meteen vanaf valt, is het goed. Doe nu melk in een glas en doe daar wat ijsklontjes bij en schep hier het romige koffiemengsel bovenop. Serveer direct, maar roer de koffie voordat je gaat drinken wel goed door de melk.

Tip: klik hier voor meer lekkere drankjes.
Tip: klik hier voor onze categorie met zomer recepten.

Bewaar het recept voor de dalgona koffie op Pinterest!
dalgona koffie

Onze kookboeken

18 reacties op “Dalgona koffie”
  • Dick Ravelli

    Heerlijke koffie. In een paar weken al meerdere keren gemaakt. Ook voor bezoek en iedereen was enthousiast.
    Goed te maken met een mixer. Hoe harder de mixer, hoe luchtiger.

    Tip voor de alcoholisten onder ons: ik heb Baileys toegevoegd aan de melk. Echt een aanrader!

  • Donna

    Kun je het koffiemengsel ook in grotere hoeveelheid maken en bijv invriezen? Ik vind het wel lastig om 1 portie goed te kloppen met een mixer…. dank!

  • MB

    Gemaakt en was erg lekker, wel iets minder suiker gebruikt. Had het gewoon in mijn Senseo melkopschuimer opgeschuimd (koude stand) werkte goed en lekker snel.

  • Nynke

    Het mixen wil bij mij niet helemaal vlotten. Ben al 10 minuten bezig haha. Hopelijk lukt het zo!

    • Sabine

      Ik heb het nu ook 2x geprobeerd, en bij mij blijft het mengsel ook vloeibaar. Ik heb een zakje nescafe (caramel) gebruikt. Het mengsel maar door de melk gedaan. De smaak was wel heel lekker, maar wil toch wel weten wat er verkeerd gaat.

  • Amanda

    Het is echt een heel leuk filmpje. Was echt super makkelijk beschreven en heb het net gemaakt, heerlijk. Jullie moeten vaker weer filmen zo leuk om naar jullie te kijken.

    Liefs Amanda

  • Nog nooit gehoord dat een mengsel van oploskoffie, suiker en water kan opstijven wanneer je daar de mixer in zet.
    Ga het morgen zeker eens proberen ! Laat wel weten of het gelukt is. Hartelijke groet, Viviane

  • robyn.fw@outlook.com

    Leuk idee!!
    Alleen welke oploskoffie moet ik gebruiken want ik heb gewoon koffie gekocht maar daarbij werd de kleur te donker

  • Saskia

    Het moet heet water zijn of niet?
    Wel belangrijk om erbij te zetten!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *