Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Eenpans pasta met broccoli

  • Hoofdgerecht

Eenpans pasta met broccoli – Geen zin om lang in de keuken te staan? Deze eenpans pasta met broccoli is én snel klaar én wordt bereid in één pan, dus lekker weinig afwas.

Wij hebben dit recept gemaakt in onze nieuwe wokpan, waarvoor je momenteel bij Boni Supermarkt kunt sparen. Drie koekenpannen (van 20, 24 en 28 cm), een wokpan en een hapjespan én een deksel. Super fijne PFAS-vrije pannen, die geschikt zijn voor alle warmtebronnen en gemaakt zijn van gerecycled aluminium, ook hebben ze een keramische coating en een anti-aanbaklaag. Spaar jij ook mee? Meer info over de spaaractie kun je hier vinden.

Eenpans pasta met broccoli

Nog geen waardering
Een heerlijke pasta, gemaakt in 1 pan, met broccoli en pesto.
Bereidingstijd: 25 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 200 gr pasta
  • 200 gr broccoli
  • 3 el pesto
  • 500 ml bouillon
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • zout en peper
  • 1 el creme fraiche of scheut slagroom

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes.
  • Giet een scheutje olie in een hapjes/braadpan en fruit de ui aan.
  • Voeg na 2-3 minuten de knoflook toe.
  • Voeg de pasta, broccoli, bouillon en een snufje zout en peper toe en breng het geheel aan de kook.
  • Laat de pasta circa 12 minuten pruttelen. De eerste 8-9 minuten met de deksel erop en daarna zonder deksel zodat het kan inkoken. Na circa 12 minuten is de pasta gaar.
  • Voeg een scheut slagroom toe of een lepel crème fraiche.
  • Meng de pesto door de pasta en serveer met wat Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Tip(s)

Tip: ook lekker met nog wat geroosterde pijnboompitten.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: broccoli, pasta, pesto
Recept printen
eenpanspasta met broccoli

Bewaar het recept voor deze eenpans pasta met broccoli op Pinterest!

eenpanspasta met broccoli
eenpanspasta met broccoli

Dit artikel is in samenwerking met Boni.

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken